Her er en opskrift på nogle skønne rösti med masser af dejlige grøntsager i. Kan serveres enten som tilbehør eller eventuelt som et lille mellemmåltid.
Jeg elsker pizza, men nu er pizzabunden jo ikke det sundeste der findes. En pizza løber hurtigt op i omkring 1000 kalorier, og der er ikke rigtig så mange gode ting i den. Men jeg har nu fundet en måde at spise pizza lidt oftere. Jeg har nemlig lavet bunden ud af gulerødder! Jeg synes det smagte virkelig godt, og man fik helt sikkert fornemmelsen af pizza. Man kan lave bunden af flere grøntsager, så det er noget jeg skal eksperimentere lidt med tror jeg. Gulerodspizzaen løb kun op 550 kalorier for hele pizzaen med ost, skinke og ananas på.
Læs mere
Hvis man skal lave den ultimative chokoladedessert må det være denne skønne kage, som hedder Gateau Marcel. Den blev udviklet af den fransk kok Michel Michaud i 1985. Da han i 1986 fik arbejde i Danmark tog han kagen med hertil, og det var vel nok heldigt for os! Kagen er super lækker, den er nem at lave, og så skal den helst laves dagen før. Så ingen stress omkring desserten den dag der kommer gæster.
Jeg er blevet helt vild med at eksperimentere med sundere versioner af pandekager man kan spise til morgenmad. Disse indeholder ingen sukker og næsten ingen mel (og kun groft). Deruodver er der både hytteost og æggehvider i for at give proteinniveauet et boost. De smager rigtig godt enten som morgenmad eller mellemmåltid. Næringsindholdet finder I nederst på siden.
Læs mere
Søg på andre madblogs
