Hjemmelavede romkugler
Jeg havde nogle kagerester liggende i fryseren fra min fødselsdag, og hvad er bedre at bruge dem til end nogle lækre hjemmelavede romkugler?! Jeg lavede dem Mortens Aften og havde dem med ud til familien, og jeg tror alle kunne lide dem. Fadet var i hvert fald tømt ret hurtigt 
Hjemmelavede romkugler
Ca. 70 små kugler
Ingredienser
800 g kagerester (Jeg brugte brownie, chokoladekage med kokos og en æblekage)
4 spsk kakao
4 spsk romessens
1 1/2 spsk hindbærmarmelade
Til pynt
Kokos, farvet krymmel, hakkede nødder, kakako eller hvad du har lyst til at pynte med
Fremgangsmåde
Smuldr/blend kageresterne i en blender eller foodprocessor. Hæld derefter kagemassen op i en skål og tilsæt kakao, romessens og hindbærmarmelade. Smag til undervejs for at sikre at smagen bliver som du vil have det. Der kan være forskel på smagen alt efter hvilke kager du har brugt, og i så fald skal du måske bruge mere eller mindre af de enkelte ingredienser.
Rul dejen til små kugler og tril dem i den valgte krymmel.
