• Gå direkte til primær navigation
  • Skip to main content
  • Gå direkte til primær sidebar

Louises Madblog

  • Startside
  • Opskrifter
    • Alle opskrifter
    • Videoopskrifter
    • Ingredienser
    • Morgenmad & Brunch
    • Frokost
    • Forretter
    • Hovedretter-Aftensmad
      • Fjerkræ
      • Oksekød
      • Svinekød
      • Fisk
      • Suppe
      • Vegetarisk
      • Pastaretter
      • Simreretter
      • Sunde retter
    • Tilbehør
      • Brød
      • Salat
      • Saucer & dressinger
      • Tærter
    • Desserter, kager og andre søde sager
      • Cookies og Småkager
      • Gærkager, Søde brød, Lagkager og Pandekager
      • Is og andre desserter
      • Skærekager, Brownies og Muffins
      • Søde Tærter
      • Sunde desserter og kager
      • Tørkager, kugler, barer, karameller og konfekt
  • Rejser
    • Marokko
    • Japan
    • Thailand
    • Mauritius
    • Italien
    • USA
    • London
    • Berlin
    • Helsingborg
    • Malmø
    • Dresden
    • Aarhus
  • Kontakt
    • Kontaktformular
    • Om mig
    • Samarbejde og muligheder
    • Louises Madblog i pressen
  • Støt bloggen
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
Forside » Opskrifter » Tilbehør » Brød » Sandwich med surdejsboller

Sandwich med surdejsboller

Print Friendly, PDF & Email

Sandwich med surdejsboller

Surdejsboller

Ingredienser

Ca. 2 dl surdej
2 dl vand
1/2 spsk salt
50 g durummel
50 g fuldkornshvedemel
50 g hvid hvedemel
220 g hvedemel

Fremgangsmåde
Røres sammen og stilles til hævning i et par timer, formes derefter til 6 brød, som efterhæver 15-20 min. Brødene pensles med vand og pyntes med lidt solsikkekerner. Sættes i en 200 grader forvarmet ovn i ca. 15 min.
Jeg vil nok ændre lidt i opskriften en anden gang, da de blev en smule kompakte. Så jeg ville nok tilsætte lidt gær, samt lade dejen koldhæve.
Næringsindhold pr. stk./pr. 100 g.:
Energi           262 kcal        216 kcal
Protein            8,0 g               6,6 g
Kulhydrat        55 g                46 g

Fedt               1,3 g              1,1 g

Fyld til sandwich
4 tsk. minimum karryspread
Ca. 150 g kyllingefilet 
et par skiver tomat, agurk og champingnon
Lidt salat
Næringsindhold pr. stk. incl. fyld/pr. 100 g.:
Energi           442 kcal        123 kcal
Protein            41 g             11 g
Kulhydrat       62 g              17 g

Fedt              4,4 g            1,2 g

 
Først laves en surdej
 Ingredienser tilsættes
Æltes til den ikke klistrer mere og stilles så til hævning
Efter hævning i nogle timer
Formes til 6 aflange lidt flade flutes og efterhæver ca. 15-20 min.
Pensles med lidt vand og drysses med solsikkekerner
Sådan ser de ud efter 15 min i ovnen ved 200 grader
Lidt blandet salat skæres ud
Kylling steges

af Louise Dam Kategorier: Brød, Fjerkræ, Frokost Opskrift udgivet: 12. juli 2010 Opskrift opdateret: 11. marts 2018

Previous Post: « Gode gulerodsboller
Next Post: Fyldte pandekager »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Nye opskrifter

Senneps-flødesauce - Senneps fløde sauce med rosmarin

Senneps-flødesauce med hvidvin og rosmarin

Baileys Reindeer

Baileys Treatmas Bar i Tivoli

Sprøde boller med masser af lufthuller

Sprøde boller med masser af lufthuller

Copenhagen Foods pakkekalender

Copenhagen Foods pakkekalender 2019

Rødbedesalat med grønkål og granatæble

Rødbedesalat med grønkål og granatæble

Varm chokolade med whisky - Talisker whisky

Varm chokolade med whisky og skumfiduser

Gå aldrig glip af en opskrift

Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails med opskrifter. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.

Cookie- og privatlivspolitik

Jeg hedder Louise, jeg er 31 år og bor i København sammen med min kæreste og datter. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de omkring 800 opskrifter på siden.

Læs mere…

Copyright

Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun inden for de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst.

COPYRIGHT © 2010-2019 - Louises Madblog - Louise Dam - CVR 35614788

Ved at fortsætte med at bruge denne side accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik.
X
Køb blomster hos Euroflorist med 10 % i rabat! Brug rabatkoden LOUISEMAD10 (reklamelink)
Køb her