Pil løgene og skær dem i halve og derefter i skiver.
Opvarm olien på panden og steg løgene på panden ved middel varme indtil de begynder at blive gyldne. Det er her de karameliserer. Det tager cirka 10 minutter.
Tilsæt dernæst balsamico, sukker, salt og peber og vend det hele godt rundt på panden.
Smag løgene til og tilsæt evt. mere balsamico, sukker, salt og peber hvis de mangler.
Servér de lækre karameliserede løg i din hjemmelavede burger.
Noter
Hvis køleskabet kun byder på rødløg, så bruger du bare dem :-)