Brownie med hvid og mørk chokolade
En super skøn brownie med hvid og mørk chokolade
Antal 20 stykker
Kalorier 302kcal
Equipment
Ingredienser
- 250 g smør
- 30 g kakao
- 450 g sukker
- 225 g hvedemel
- 1,5 tsk vaniljesukker
- 80 g hvid chokolade
- 80 g mørk chokolade min 55 %
- 80 g valnødder
- 3 æg
Sådan gør du
- Beklæd en bageform på cirka 32x22 cm med bagepapir.
- Smelt smør i tern, kakao og sukker i en lille gryde ved svag varme.
- Hak den hvide og mørke chokolade, samt valnødderne groft.
- Bland hvedemel, vaniljesukker, hvid og mørk chokolade og valnødder sammen i en skål.
- Tag gryden med smør, kakao og sukker af varmen og lade den køle af.
- Bland æggene i kakaomassen og rør det sammen til en ensartet masse.
- Bland det med resten af ingredienserne uden at røre for meget i det.
- Hæld dejen i formen med bagepapir. Bag i ovnen ved 175 grader i cirka 15-20 minutter. Den skal være fast i kanterne, men lidt blød i midten. Tag ud af ovnen og lad den køle helt af i formen, inden den skæres ud i firkantede stykker.
Noter
Opskriften er fra bogen Chokolade af Johan Åkerberg.
Nutrition
Servering: 1stykke | Kalorier: 302kcal | Kulhydrater: 37g | Protein: 4g | Fedt: 17g