Torsk i fad med røde linser og kokosmælk
En god torsk i fad med røde linser og kokosmælk
Antal 2 personer
Kalorier 1125kcal
Ingredienser
- 2 dl røde linser
- 3 dl kokosmælk
- 2 tomater
- 1 avokado
- 225 g torskefilet
- salt og peber
- muskat
- 100 g revet cheddarost
Sådan gør du
- Fordel røde linser, tomater i tern og kokosmælk i et fad og krydr med salt, peber og muskat.
- Sæt fadet i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.
- Tag fadet ud af ovnen.
- Skær avokadoen i skiver og fordel i fadet. Læg torskefileterne øverst og krydr med salt. Drys med revet cheddarost på toppen.
- Sæt i ovnen i 15 minutter ved 200 grader.
- Tag fadet ud af ovnen og server.
Nutrition
Servering: 1person | Kalorier: 1125kcal | Kulhydrater: 78g | Protein: 64g | Fedt: 65g