Skær rugbrødet i så tynde skiver som du kan.

Skær rugbrødsskiverne ud i små trekanter.

Fordel rugbrødstrekanterne på en bageplade med bagepapir. De skal ligge i ét lag, så brug eventuelt flere bageplader.

Drys med olivenolie (eller en anden olie) på rugbrødstrekanterne.

Drys med salt – gerne havsalt.

Sæt bagepladen i en forvarmet ovn ved 200 grader og giv rugbrødschipsene 10-12 minutter.

Lad dine rugbrødschips køle ned og opbevar dem så i et tætlukket glas eller dåse.