Rør 4 spsk salt ud i det kogende vand og læg cashewnødderne i vandet, tilsæt også 2 tsk paprika.

Lad cashewnødderne stå i blød i cirka 20 minutter.

Dræn cashewnødderne godt for vand og fordel dem i et lag på en bageplade med bagepapir.

Drys evt. med 1 ekstra tsk paprika hvis du har lyst og bag ved 150 grader i 20-22 minutters tid.