Hæld hindbærrene i sigte og pres dem igennem så kernerne bliver siet fra.

Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Se eventuelt min guide.

Bland hindbærpuré, sukker og vaniljekorn i en gryde og lad det komme i kog.

Hak den hvide chokolade groft og kom den i en skål.

Hæld langsomt den varme hindbærmasse ned i chokoladen imens du rører. Rør til alt chokoladen er smeltet.

Tilsæt smørret.

Afkøl hindbærmassen.

Del marcipanen i 10 stykker og tril dem til kugler.

Tryk kuglen helt flad.

10.Læg en lille ske af hindbærmassen på hvert stykke marcipan. Fold marcipanen omkring og form til et æg.

11.Smelt den mørke chokolade enten over vandbad eller i mikroovnen.

12.Overtræk æggene med den smeltede chokolade og pynt eventuelt med lidt frysetørrede hindbær med det samme.

13.Sæt æggene på et stykke bagepapir og lad chokoladen størkne.

14.Opbevares i køleskabet.