Bland sukker, smør, mel, mandelmel og lakridspulver sammen i en skål.
Tilsæt ægget for at samle dejen til en klæg og blød masse
Kom massen op i en sprøjtepose med en mellem stjernetylle.
Sprøjt vaniljemassen ud i små kranse på en bageplade beklædt med bagepapir. Placer kransene med cirka 4 cm mellemrum, så de har plads til at flyde lidt ud.
Bag kransene ved 200 grader i cirka 6 minutter, eller indtil de er let gyldne.
Afkøl vaniljekransene på en bagerist og opbevar dem i en kagedåse eller et patentglas.