Bananmuffins med chokoladestykker
Antal 12 stk.
Ingredienser
- 2 æg
- 150 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 125 g smør
- 2 modne bananer
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende.
- Smelt smørret og stil det til side.
- Bland mel og bagepulver i en anden skål.
- Mos bananerne med en gaffel.
- Hak den mørke chokolade groft.
- Bland mel og bagepulver i æggeblandingen sammen med det smeltede smør.
- Rør også de moste bananer i dejen og tilsæt til sidst den grofthakkede chokolade.
- Fordel dejen i 12-15 muffinsforme (afhængigt af størrelsen).
- Bag dine bananmuffins i en 200 grader varm ovn i cirka 15-20 minutter.
Noter
Opskriften er fundet på Arla.dk