Go Back
–+ servings
ddfaf k
Udskriv Add to Collection

Kartoffelmos

Lækker hjemmelavet kartoffelmos - blød og lækker!
Ret Tilbehør
Køkken Dansk
Keyword Kartoffelmos
Fryseegnet Ja
Holdbarhed 2-3 dage
Tid 31-45 min
Forb. tid 40 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 4 personer
Kalorier 305kcal
Forfatter Louise Dam

Ingredienser

  • 1 kg kartofler store melede, evt. bagekartofler
  • 1,5 dl mælk
  • 50 g smør
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
  • Fordel kartoflerne i en gryde og hæld vand over.
  • Sæt gryden til at koge til kartoflerne er møre, det tager cirka 20 minutter.
    Der skal ikke salt i vandet!
  • Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem lige stå at dampe tørre uden låget på.
  • Kom smørret i mindre terne ned til kartoflerne og mos det godt sammen med en elpisker, et piskeris du stamper ned i eller med en kartoffelmoser.
  • Hæld mælken i lidt ad gangen imens du pisker med en elpisker hvis du ønsker en luftig kartoffelmos. Pisk til du har en cremet og luftig kartoffelmos.
    Hvis du hellere vil have en mere grov og lidt tungere mos så bruger du en kartoffelmoser eller et almindeligt piskeris du blot stamper mosen med.
  • Smag din kartoffelmos til med salt og evt. peber.

Nutrition

Servering: 1person | Kalorier: 305kcal | Kulhydrater: 45g | Protein: 6g | Fedt: 12g