Rugbrødsstænger med rosiner eller chokolade
Rugbrødsstænger der er fyld med rosiner og chokolade.
Antal 15 stk.
Kalorier 148kcal
Ingredienser
- 25 g gær
- 1 tsk salt
- 2 dl lunkent vand
- 2 dl naturel yoghurt
- 50 g solsikkekerner
- 25 g sesamfrø
- 100 g hvedemel
- 250 g rugmel
- 50 g sigtemel
- 75 g rosiner eller 75 g hakket mørk chokolade
- Pynt eventuelt med havregryn eller græskarkerner
Sådan gør du
- Rør gæren ud i vandet, tilsæt yoghurt, salt, kerner og mel og bland det hele godt
- Bland rosinerne eller den hakkede chokolade i dejen og rør godt rundt
- Form dejen til to flade brød med ens højde over det hele
- Del dejen i passende stykker (cirka 15-16 stk.)
- Stil dem til hævning i cirka 45-60 min. hvorefter de bages i en 200 grader varm ovn i cirka 20 minutter.
Noter
Efter inspiration fra blandt andet Twin-Food.dk
Nutrition
Servering: 1stk. | Kalorier: 148kcal | Kulhydrater: 26g | Protein: 5g | Fedt: 3g