Chokoladekage med kokos-karamel
Antal 1 kage
Ingredienser
Kagedejen
- 150 g smør
- 4 æg
- 350 g sukker
- 5 spsk kakaopulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 160 g hvedemel
- 1 knivspids salt
Kokos-karamel topping
- 180 g kokosmel
- 170 g sukker
- 1,5 dl piskefløde
- 1 dl lys sirup
- 75 g smør
Sådan gør du
- Smelt smørret.
- Pisk æg og sukker luftigt i en stor skål.
- Tilsæt det smeltede smør til æg og sukkerblandingen.
- Bland alle de tørre ingredienser forsigtigt i dejen.
- Fordel dejen i en bageform (cirka 34 x 22 cm).
- Bag kagen i ovnen ved 200 grader i 15 minutter.
- Imens kagen er i ovnen laves kokostoppingen.
- Kog smør, sirup og sukker op.
- Tilsæt fløden og til sidst tilsættes kokosmelet.
- 10.Tag kagen ud af oven og kom kokostoppingen på kagen.
- 11.Bag kagen i yderligere 10 minutter ved 200 grader.