Wok med kylling og friske grøntsager
En skøn wok ret med kylling og masser af forskellige grøntsager.
Antal 2 personer
Kalorier 864kcal
Ingredienser
- 2 kyllingefileter
- 4 gulerødder
- 4 forårsløg
- 500 g champignon
- 1 pakke sukkerærter
- 1 lille dåse majs
- 4-6 spsk. woksauce eller soyasauce
- 200 g nudler med chili
- Salt & peber
Sådan gør du
- Sæt vand i kog til nudlerne.
- Skyl champignonerne og skær dem i skiver.
- Skyl forårsløgene og skær dem i ringe.
- Gulerødderne skrælles og skæres i tynde stave og sukkerærterne skylles grundigt.
- Skær kyllingekødet ud i strimler eller tern og steg det i wokken et par minutter.
- Hæld nudlerne i det kogende vand og kog dem i cirka 5 minutter - tjek bagpå pakken. Hæld vandet fra nudlerne når de færdigkogte.
- Tilsæt først gulerødderne og lad dem stege lidt inden du tilsætter resten af grøntsagerne og woksaucen.
- Smag til med salt, peber og eventuelt mere soya. Bland nudlerne i wokken og servér.
Nutrition
Servering: 1person | Kalorier: 864kcal | Kulhydrater: 112g | Protein: 75g | Fedt: 13g