Go Back
–+ servings
Sommer salat Tomatsalat med nektariner
Udskriv Add to Collection

Tomatsalat med nektariner

Den lækreste sommersalat med tomater og nektariner. Super nem at lave!
Ret Salat, Tilbehør
Køkken Italiensk
Keyword Nektariner, Tomater
Fryseegnet Nej
Holdbarhed 2 dage
Tid 0-20 min
Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal 4 personer
Kalorier 186kcal
Forfatter Louise Dam

Ingredienser

  • 400 g cherrytomater gerne blandede farver
  • 4 nektariner
  • ½ rødløg
  • 125 g frisk mozzarella
  • salt og peber
  • 1 spsk balsamico glaze
  • 1 håndfuld frisk basilikum

Sådan gør du

  • Halvér cherrytomaterne eller skær dem i kvarte. Det kommer lidt an på størrelsen.
  • Skær nektarinerne over på midten og twist dem fra hinanden. Fjern stenen fra den ene halvdel. Skær dem i både.
  • Fjern skallen fra rødløget og skær det i halve tynde skiver.
  • Bland cherrytomater, nektariner og rødløg på et fad eller i en skål.
  • Pluk små stykker af mozzarellaen og fordel over salaten.
  • Krydr med lidt salt og peber.
  • Fordel lidt balsamico glaze over salaten og top med frisk basilikum.

Nutrition

Servering: 1person | Kalorier: 186kcal | Kulhydrater: 23g | Protein: 10g | Fedt: 8g