Smelt 5 chokoladeskildpadder i mikroovnen ved svag varme eller over vandbad.
Hæld den kondenserede mælk i en skål og bland rom i.
Bland de smeltede chokoladeskildpadder sammen med kondenseret mælk og rom.
Pisk piskefløden til flødeskum. Den må ikke overpiskes.
Hæld flødeskummen over i den anden skål og bland forsigtigt sammen med kondenseret mælk/rom/chokolade.
Hak de sidste 3 chokoladeskildpadder groft.
Vend chokoladeskildpadderne i isblandingen. Du kan også vælge at fordele dem ovenpå isen når den er kommet i en beholder. De vil gerne flyde lidt til bunds. Alternativt kan du også vente med at hakke dem og komme dem ovenpå den færdig frosne is.
Hæld blandingen i en beholder, der kan kan komme i fryseren. Sæt isen i fryseren i mindst 6 timer.