Raita
En lækker yoghurtdip der passer perfekt til indiske retter.
Antal 4 personer
Kalorier 66kcal
Ingredienser
- 3 dl græsk yoghurt 10 %
- 2 tomater
- ½ agurk
- 1 lille håndfuld koriander frisk
- 1 lille håndfuld mynte frisk
- 1 tsk spidskommen stødt
- ½ lime saften fra denne
- salt/peber
Sådan gør du
- Fjern kernerne fra agurken med en teske og skær den i små tern.
- Fjern kernerne fra tomaterne og skær den i små tern.
- Agurk og tomat ligges i en si og der drysses salt over begge dele. Lad det stå i cirka ½ time og lade væsken dryppe af.
- Skyl salten af agurk og tomat og sørg for at fjerne så meget væske som muligt.
- Hak mynte og koriander.
- Bland nu alle ingredienserne sammen i en skål og smag til med salt og peber.
Nutrition
Servering: 1person | Kalorier: 66kcal | Kulhydrater: 7g | Protein: 9g | Fedt: 1g