Svampet chokoladekage
En svampet chokoladekage - lige som den skal være.
Antal 8 personer
Equipment
Ingredienser
- 150 gram smør blødt
- 250 gram sukker
- 2 æg
- 175 gram hvedemel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 4 spsk kakao (40 g)
- 0,75 dl A38 eller naturel yoghurt/creme fraiche el. lign
- 0,75 dl kogende vand
Sådan gør du
- Pisk det bløde smør med sukker så det bliver luftigt.
- Tilsæt æggene et ad gangen, pisk det hele godt sammen.
- A38 (el.lign.) og det kogende vand tilsættes dejen og røres/piskes sammen.
- Alle de tørre ting blandes i en skål for sig selv og blandes i dejen. (her skal der ikke piskes)
- Fordel dejen i en springform på 26 cm.
- Kagen bages ved 175 grader i 35-40 minutter.
- Pynt eventuelt kagen med glasur og drys med kokosmel.
Noter
Prøv evt. at tilsætte lidt hakket mørk chokolade til dejen.