Grillede squash med hvidløg
Super lækkert og nemt tilbehør
Antal 2 personer
Kalorier 233kcal
Ingredienser
- 1 squash
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- salt
Sådan gør du
- Skær squashene i skiver. De skal være cirka 3 mm brede. Brug evt. et mandolinjern.
- Læg squashskiverne på en varm grillpande eller grill så rillerne går på tværs af skiverne.
- Lad dem ligge til de har taget farve og har fået fine grillstriber. Vend derefter skiverne og grill dem på den anden side.
- Skiverne skal blive helt bløde og først når de ikke længere er sprøde er de ved at være færdige.
- Tag skiverne af panden og lad dem køle af på et fad.
- Pres hvidløgsfedene og bland dem med olivenolie og lidt salt.
- Hæld hvidløgsolien over squashskiverne når de er kølet ned. Lad dem stå og trække i cirka 30 minutter.
Noter
Serveres som tilbehør - f.eks. til lam.
Nutrition
Kalorier: 233kcal | Kulhydrater: 44g | Protein: 4g | Fedt: 7g