Skær rødløgene i halve og dernæst skiver eller i ottende dele og fordel dem i en skål/glas.
Hæld eddike/sukkerblandingen over løgene. (fordel evt. peberkorne i glasset/skålen)
Stil rødløgene på køl og de er klar efter et par timer.
Noter
Hvis det skal gå stærkt kan du koge rødløgene med i gryden i et par minutter. Så skal de syltede rødløg blot køles hurtigt ned og kan bruges næsten med det samme.