• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Louises Madblog
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
menu icon
go to homepage
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • OPSKRIFTER
    • REJSER
    • SAMARBEJDE
    • OM
    • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Aftensmad » Tilbehør til aftensmaden

    English muffins

    Udgivet: jun 9, 2015 · Opdateret: apr 30, 2021 af Louise Dam

    Gå til opskrift Udskriv
     
    dbf b

    English muffins eller på dansk engelske muffins er en let flad bolle, som især spises i engelsktalende lande. Man deler bollen på langs med en gaffel, rister den på begge sider og server den med smør. Det specielle ved disse boller er at de bliver bagt på panden, så du skal slet ikke have gang i ovnen. De skal deles med en gaffel for at sikre en ujævn overflade så bollen bliver mere sprød når du rister den. Bollerne spises til morgenmad eller om eftermiddagen.

    ikon piskeris Chestnut

    English muffins

    14 stk.
    Forb. tid 30 min
    Samlet tid 1 t 30 min
    - undgå din skærm går ud

    Ingredienser

    • 2,5 dl mælk
    • 50 g smør
    • 1 æg
    • ½ tsk salt
    • 2 tsk sukker
    • 500 g hvedemel
    • 25 g gær eller 1 5 tsk tørgær
    • Lidt majsmel

    Sådan gør du
     

    • Lun mælk og smør i mikroovnen eller i en lille gryde.
    • Udblød gæren i mælken. Hvis du bruger tørgær skal det blandes med melet og derefter skal de våde ingredienser i.
    • Tilsæt æg, salt, sukker og hvedemel. Ælt det godt sammen. Gerne i en røremaskine.
    • Stil dejen til hævning i cirka 1 time
    • Rul dejen til en lang pølse og skær den i cirka 14 stk.
    • Tryk bollerne let flade og drys med majsmel på begge sider af bollen
    • Lad bollerne efterhæve i cirka 30 minutter.
    • Bag bollerne på en pande ved middel varme i 5-7 minutter på hver side eller indtil de er gyldenbrune. Der skal ikke fedtstof på panden.
    • Når bollerne skal flækkes bruges der en gaffel. Prik med gaflen hele vejen rundt om bollen og vrid den så fra hinanden. På den måde kommer der nogle små ujævnheder som er specielt gode når man rister bollen. Halver bollen, rist den på begge sider og server med smør.

    Dine egne noter

    Klik her for at tilføje dine egne noter

    Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

    Servering: 1 stk. | Kalorier: 173 kcal | Kulhydrater: 29 g | Protein: 5 g | Fedt: 4 g
    Bedøm denne opskrift:
    5 fra 1 stemme
    Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv
    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

    Engelske muffins
    Engelske muffins
    Engelske muffins
    English Muffins (4)
    English Muffins (5)
    English Muffins (6)
    English Muffins (7)
    Opskrift på hjemmelavet Egg McMuffin
    Opskrift på hjemmelavet McMuffin
    Opskrift på hjemmelavet McMuffin
    English Muffins (11)
    English Muffins (13)
    English Muffins (8)
    English Muffins (15)
    English Muffins (10)
    English Muffins (16)
    Følg mig på Instagram
    « Guide til London
    Hindbær med chokoladefyld »

    Læserinteraktioner

    Kommentarer

    1. Peter Kamp Nielsen

      juli 13, 2019 at 7:33 am

      Angående en mere grov udgave har jeg lige lavet dem med både fuldkornshvedemel og grove havregryn. De blev da fine
      og mange tak for opskriften - som jeg nok har tilpasset mine tanker lidt
      Peter

      Svar
      • Louise Dam

        juli 13, 2019 at 12:39 pm

        Tak for tippet :-)

        Svar
    2. Mia Lyhne

      september 10, 2015 at 1:51 pm

      Kan man fryse dem ned? Tror du man kan lave dem i en fuldkorns udgave?

      Svar
      • Louise Dam

        september 13, 2015 at 2:36 pm

        Hej Mia
        Ja, de kan sagtens fryse. Vi har dem altid i fryseren :-)
        Jeg tror godt du ville kunne skrifte noget af hvedemelet ud med f.eks. grahamsmel eller fuldkornshvedemel.

        Svar

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Vurdering af opskriften




    Primær Sidebar

    Louise

    Jeg hedder Louise, jeg er 35 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 800 opskrifter på siden.

    Mere om mig →

    NYE OPSKRIFTER

    • Vegetarisk hoensesalat
      Vegetarisk hønsesalat
    • Paaske islagkage
      Påske islagkage
    • Oreo is
      Oreo is
    • Cashew chicken
      Cashew chicken
    • Sproede foraarsruller i airfryer
      Forårsruller i airfryer
    • Kylling i groen karry
      Kylling i grøn karry

    POPULÆRE OPSKRIFTER

    • Gulerodskage med floedeosteglasur
      Gulerodskage med ostecreme
    • Syltede rødløg
      Syltede rødløg
    • Bananpandekager
      Bananpandekager
    • Dahl opskrift
      Indisk dahl
    • Pastasalat med cremet karrydressing og groentsager
      Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager
    • Bagekartofler opskrift
      Bagekartofler

    Tilmelding til mit nyhedsbrev

    Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails når jeg udgiver en ny opskrift. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.

    Footer

    Copyright

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Footer

    ↑ Til toppen


    Om

    Råvareindeks

    Kontakt

    Privatlivspolitik


    Copyright © 2021 - Louises Madblog - CVR 35614788

    X
    Køb en airfryer fra Cosori med 15 % rabat med koden Dam15
    Køb airfryer her