Louises Madblog

  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
×

Forside


  • Vegetarretter
  • Salater
  • Dessert
  • Aftensmad
  • Gryderetter
  • Morgenmad & Brunch

Indisk dahl

Nem og vegetarisk!

Indisk dahl

Virkelig smagfuld og lækker indisk dahl. Den er nem at lave, den er vegetarisk og så smager den bare drøngodt!

Få opskriften →


Udforsk

Søg efter en opskrift:

Se den fulde oversigt over opskrifter →


Mine top 8

✨Populære opskrifter

Her får du nogle af de allermest populære opskrifter på min side.

  • Syltede rødløg
    Syltede rødløg
  • Bananpandekager ()
    Bananpandekager
  • Kartoffel porre suppe
    Kartoffel porre suppe
  • Dahl opskrift
    Indisk dahl
  • Saltmandler
  • Bagekartofler opskrift
    Bagekartofler
  • PANANG Curry MED KYLLING PANANG GAI panang curry
    Panang karry med kylling (Panang Gai)
  • Rispapirsruller - vietnamesiske forårsruller - friske forårsruller
    Vietnamesiske forårsruller / rispapirruller

Louise kvadratjpg

Hej, og velkommen til Louises Madblog!

Jeg hedder Louise, jeg er 38 år og bor i København sammen med min kæreste og datter. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer.

Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de omkring 1.000 opskrifter på siden.

God fornøjelse med madlavningen!

Læs mere →

Nyeste opskrifter

  • Nemme scones med chokolade
  • Velkomstdrink med hyldeblomst og rabarber ()
    Velkomstdrink med hyldeblomst og rabarber
  • Gnocchi med chorizo og spinat ()
    Cremet gnocchi med chorizo og spinat
  • Kardemommesnurrer med marcipan ()
    Kardemommesnurrer med marcipan

se alle nyeste opskrifter →

Sunde retter

  • Rød karry med grøntsager ()
    Vegetarisk rød karry med grøntsager og kikærter
  • Grøntsagssuppe med blomkål, hvidkål og kartofler
  • Stenalderbroed
    Stenalderbrød af nødder, kerner og frø
  • Karrykaal med oksekoed
    Karrykål med oksekød
se mere Sunde retter →

Nem hverdagsmad

Mad du kan lave når du har travlt

Se alle opskrifterne →
  • Protein bagels med hytteost ()
    Protein bagels med hytteost
  • Æggekage
    Æggekage med bacon på pande
  • Græskargryde med kylling og spinat ()
    Græskargryde med kylling og spinat
  • Rosenkål med mandler og appelsin
    Rosenkål med mandler og appelsin

nyhedsbrev mail ikon

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Forår

  • Vegetarisk one pot pasta med ærter ()
    Vegetarisk one pot pasta
  • Pad Thai med rejer
    Pad thai med rejer
  • Risotto med friske aerter og stegt torsk
    Risotto med svampe, friske ærter og stegt torsk
  • Bloede tacos med pulled turkey
    Bløde tacos med pulled turkey
se mere Forår →

Salater

  • Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta ()
    Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta
  • Græsk salat ()
    Græsk salat
  • Kartoffelsalat med radiser og purløg
    Klassisk kartoffelsalat med radiser og purløg
  • Sommer forret med varmroeget laks og rejer
    Sommer forret med varmrøget laks og rejer
se mere Salater →

Kager

  • Sirupskage
    Sirupskage med kirsebærcreme
  • Kokostoppe eller kokosmakroner med marcipan og chokolade ()
    Kokostoppe med marcipan og chokolade
  • Cookies med smarties ()
    Cookies med smarties og chokolade
  • Lagkagebunde ()
    Luksus lagkagebunde
se mere Kager →

Suppe

  • Sellerisuppe ()
    Sellerisuppe
  • Græskarsuppe med hokkaido
  • Tomatsuppe
    Tomatsuppe
  • Hønsekødssuppe
    Hønsekødssuppe
se mere Suppe →

Morgenmad & Brunch

  • Risengrødsboller ()
    Risengrødsboller
  • Vindruegelé ()
    Vindruegelé
  • Toast med æg ()
    Toast med æg
  • Oellebroedsboller
    Øllebrødsboller
se mere Morgenmad & Brunch →

louisesmadblog

Følg med på Instagram, hvor jeg deler små videoer med opskrifter og jeg deler også lidt mere om mit liv som selvstændig.

KNUST BROCCOLI MED OST 🥦🧀 Hold nu op hvor smager d KNUST BROCCOLI MED OST 🥦🧀
Hold nu op hvor smager de her knuste broccoli bare godt 😍

De er super nemme at lave og kræver få ingredienser. De bliver mega lækre sprøde og jeg serverede dem med en lækker og nem urtedip som er så god 🙌

Her får du opskriften ⤵️

Du skal bruge:
1 broccoli
1 spsk olivenolie
1 tsk paprika
Salt og peber
150 g fast ost

Urtedip:
200 g creme fraiche 18 %
Frisk dild, purløg og persille
Salt og peber

Sådan gør du:
Skær broccoli i buketter og kom dem i en gryde med letsaltet kogende vand og kog dem i cirka 5-6 minutter.

Kom dem i en si og lad dem dryppe af.

Vend dem sammen med olivenolie, paprika og salt og peber.

Riv osten fint og læg halvdelen i små bunker på bagepapir på en bageplade.

Kom broccoli ovenpå og mas med bunden af et glas. Drys så resten af osten ovenpå. Sæt dem i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 15 minutter eller til osten er gylden.

Imens laver du urtedippen ved at hakke krydderurterne og blande dem sammen med creme fraiche, salt og peber.

#knustbroccoli #smashedbroccoli #ost
RABARBERSAFT 😍 Hjemmelavet rabarbersaft er noget a RABARBERSAFT 😍
Hjemmelavet rabarbersaft er noget af det nemmeste at lave, og så kræver det kun 3 ingredienser og cirka 30 minutter af din tid. Hvis du vil kæle lidt ekstra for din saft kan du også tilsætte vanilje og eventuelt citronsaft. Men denne her basisopskrift er den jeg selv plejer at lave.

Jeg bruger ikke atamon til at skylle mine flasker med. Jeg synes ikke det er nødvendigt. Så jeg skolder bare flaskerne grundigt med kogende vand. Hvis du laver en stort portion vil jeg anbefale dig at fryse saften ned. På den måde kan den holde meget længe.

Her kommer opskriften, gem den gerne til senere ❤️

Ingredienser:
* 500 g rabarber
* 2 dl rørsukker eller alm. sukker
* 1 liter vand



Sådan gør du:
* Rens rabarberne og skær dem i mindre stykker.
* Fordel rabarber, vand og sukker i en gryde og sæt den til at koge. Lad det koge i cirka 10 minutter.
* Sluk for gryden og lad eventuelt rabarberne ligge og trække mere smag ud i 20 minutters tid.
* Hæld det hele igennem en fin si ned i en stor skål. Hvis du ikke kan få alt væsken ud af rabarberne uden der kommer frugtkød med, kan du lade det rende igennem et klæde (rent viskestykke eller lignende). Så kan du presse den sidste saft ud af rabarberne.
* Skold flaskerne med kogende vand og hæld saften på flasker. Det er nemmest hvis du har en tragt. Opbevar i køleskabet.
* Ved servering blander du saften op med vand eller danskvand i forholdet cirka 1:1 eller 1:2 - eller sådan som du kan lide den :-)

#rabarbersaft #rabarber #sommer
Vi startede grillsæsonen rigtigt op i går med besø Vi startede grillsæsonen rigtigt op i går med besøg af familien til lækker grillmad i haven i det mest fantastisk vejr! 🤩☀️

Denne opskrift på pastasalat er én af de mest brugte på min hjemmeside om sommeren. Og den kom selvfølgelig også på bordet i går 👏

Opskriften er super nem, og du kan nemt variere den med andre grøntsager. Du kan også f.eks. tilsætte stegt kylling, så er den perfekt at tage med som madpakke.

Husk at gemme video og opskrift til senere på det lille bogmærke i nederste højre hjørne 🔖

Opskrift til 4 personer som tilbehør ⤵️

Ingredienser
* 200 g pastaskruer
* 2 røde snackpebre eller andre peberfrugter
* 150 g cherrytomater
* 3 forårsløg
* 50 g soltørrede tomater
* 1 lille dåse majs 140 g drænet vægt
Dressing
* 300 g creme fraiche 18 %
* 2-4 tsk karrypulver
* 1 tsk sukker
* salt og peber
Sådan gør du
* Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra i et dørslag og skyl med koldt vand. Lad pastaen køle ned.
* Skær peberfrugt i tern, halvér cherrytomaterne, snit forårsløg i ringe og hak de soltørrede tomater fint.
* Bland alle ingredienserne til dressingen sammen. Husk at smage den til om der eventuelt skal mere karry, sukker eller salt/peber i. 
* Bland dressingen sammen med pasta og grøntsager i en stor skål.

#pastasalat #grillmad #sommermad
Måske har du lagt mærke til, at jeg har været lidt Måske har du lagt mærke til, at jeg har været lidt væk herinde…
Måske ikke 🤷🏻‍♀️😆

Jeg har lige haft brug for at trække stikket lidt ❤️

Har mest brugt tiden i haven, hos hestene på rideskolen og på små projekter derhjemme - og det har faktisk været ret rart 🌿

Nu er jeg her igen og glæder mig til at dele lidt mere madinspiration med jer 🥰
Følg mig på Instagram

Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788