Louises Madblog

  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
×

Forside


  • Vegetarretter
  • Salater
  • Dessert
  • Aftensmad
  • Gryderetter
  • Morgenmad & Brunch

Indisk dahl

Nem og vegetarisk!

Indisk dahl

Virkelig smagfuld og lækker indisk dahl. Den er nem at lave, den er vegetarisk og så smager den bare drøngodt!

Få opskriften →


Udforsk

Søg efter en opskrift:

Se den fulde oversigt over opskrifter →


Mine top 8

✨Populære opskrifter

Her får du nogle af de allermest populære opskrifter på min side.

  • Syltede rødløg
    Syltede rødløg
  • Bananpandekager ()
    Bananpandekager
  • Kartoffel porre suppe
    Kartoffel porre suppe
  • Dahl opskrift
    Indisk dahl
  • Saltmandler
  • Bagekartofler opskrift
    Bagekartofler
  • PANANG Curry MED KYLLING PANANG GAI panang curry
    Panang karry med kylling (Panang Gai)
  • Rispapirsruller - vietnamesiske forårsruller - friske forårsruller
    Vietnamesiske forårsruller / rispapirruller

Louise kvadratjpg

Hej, og velkommen til Louises Madblog!

Jeg hedder Louise, jeg er 38 år og bor i København sammen med min kæreste og datter. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer.

Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de omkring 1.000 opskrifter på siden.

God fornøjelse med madlavningen!

Læs mere →

Nyeste opskrifter

  • Velkomstdrink med hyldeblomst og rabarber ()
    Velkomstdrink med hyldeblomst og rabarber
  • Gnocchi med chorizo og spinat ()
    Cremet gnocchi med chorizo og spinat
  • Kardemommesnurrer med marcipan ()
    Kardemommesnurrer med marcipan
  • Gyoza med kylling japanske dumplings ()
    Gyoza med kylling- nem opskrift på japanske dumplings

se alle nyeste opskrifter →

Sunde retter

  • Rød karry med grøntsager ()
    Vegetarisk rød karry med grøntsager og kikærter
  • Grøntsagssuppe med blomkål, hvidkål og kartofler
  • Stenalderbroed
    Stenalderbrød af nødder, kerner og frø
  • Karrykaal med oksekoed
    Karrykål med oksekød
se mere Sunde retter →

Nem hverdagsmad

Mad du kan lave når du har travlt

Se alle opskrifterne →
  • Protein bagels med hytteost ()
    Protein bagels med hytteost
  • Æggekage
    Æggekage med bacon på pande
  • Græskargryde med kylling og spinat ()
    Græskargryde med kylling og spinat
  • Rosenkål med mandler og appelsin
    Rosenkål med mandler og appelsin

nyhedsbrev mail ikon

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Forår

  • Vegetarisk one pot pasta med ærter ()
    Vegetarisk one pot pasta
  • Pad Thai med rejer
    Pad thai med rejer
  • Risotto med friske aerter og stegt torsk
    Risotto med svampe, friske ærter og stegt torsk
  • Bloede tacos med pulled turkey
    Bløde tacos med pulled turkey
se mere Forår →

Salater

  • Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta ()
    Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta
  • Græsk salat ()
    Græsk salat
  • Kartoffelsalat med radiser og purløg
    Klassisk kartoffelsalat med radiser og purløg
  • Sommer forret med varmroeget laks og rejer
    Sommer forret med varmrøget laks og rejer
se mere Salater →

Kager

  • Sirupskage
    Sirupskage med kirsebærcreme
  • Kokostoppe eller kokosmakroner med marcipan og chokolade ()
    Kokostoppe med marcipan og chokolade
  • Cookies med smarties ()
    Cookies med smarties og chokolade
  • Lagkagebunde ()
    Luksus lagkagebunde
se mere Kager →

Suppe

  • Sellerisuppe ()
    Sellerisuppe
  • Græskarsuppe med hokkaido
  • Tomatsuppe
    Tomatsuppe
  • Hønsekødssuppe
    Hønsekødssuppe
se mere Suppe →

Morgenmad & Brunch

  • Risengrødsboller ()
    Risengrødsboller
  • Vindruegelé ()
    Vindruegelé
  • Toast med æg ()
    Toast med æg
  • Oellebroedsboller
    Øllebrødsboller
se mere Morgenmad & Brunch →

louisesmadblog

Følg med på Instagram, hvor jeg deler små videoer med opskrifter og jeg deler også lidt mere om mit liv som selvstændig.

Vi startede grillsæsonen rigtigt op i går med besø Vi startede grillsæsonen rigtigt op i går med besøg af familien til lækker grillmad i haven i det mest fantastisk vejr! 🤩☀️

Denne opskrift på pastasalat er én af de mest brugte på min hjemmeside om sommeren. Og den kom selvfølgelig også på bordet i går 👏

Opskriften er super nem, og du kan nemt variere den med andre grøntsager. Du kan også f.eks. tilsætte stegt kylling, så er den perfekt at tage med som madpakke.

Husk at gemme video og opskrift til senere på det lille bogmærke i nederste højre hjørne 🔖

Opskrift til 4 personer som tilbehør ⤵️

Ingredienser
* 200 g pastaskruer
* 2 røde snackpebre eller andre peberfrugter
* 150 g cherrytomater
* 3 forårsløg
* 50 g soltørrede tomater
* 1 lille dåse majs 140 g drænet vægt
Dressing
* 300 g creme fraiche 18 %
* 2-4 tsk karrypulver
* 1 tsk sukker
* salt og peber
Sådan gør du
* Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra i et dørslag og skyl med koldt vand. Lad pastaen køle ned.
* Skær peberfrugt i tern, halvér cherrytomaterne, snit forårsløg i ringe og hak de soltørrede tomater fint.
* Bland alle ingredienserne til dressingen sammen. Husk at smage den til om der eventuelt skal mere karry, sukker eller salt/peber i. 
* Bland dressingen sammen med pasta og grøntsager i en stor skål.

#pastasalat #grillmad #sommermad
Måske har du lagt mærke til, at jeg har været lidt Måske har du lagt mærke til, at jeg har været lidt væk herinde…
Måske ikke 🤷🏻‍♀️😆

Jeg har lige haft brug for at trække stikket lidt ❤️

Har mest brugt tiden i haven, hos hestene på rideskolen og på små projekter derhjemme - og det har faktisk været ret rart 🌿

Nu er jeg her igen og glæder mig til at dele lidt mere madinspiration med jer 🥰
Dette fad er altså den helt perfekte forret at ser Dette fad er altså den helt perfekte forret at servere til påskefrokosten, hvis du spørger mig. Den består af varmrøget laks, rejer, avocado, mango og så en creme/dressing lavet med rygeost, creme fraiche og dild.

Den er virkelig lækker, og så er den endda ret nem at lave 👌

Opskriften er til cirka 8 personer ⬇️

Ingredienser:
350 g store rejer i lage
500 g varmrøget laks, evt. med citron og peber
2 avocadoer
1 mango
1 pakke feldsalat, babyspinat eller lign.

Dressing
175 g rygeost
100 g creme fraiche 18 %
½ dl sødmælk
1 bundt dild, finthakket
salt
peber
evt. lidt citronsaft

Sådan gør du:
1. Bland alle ingredienserne til dressingen sammen og smag den til med salt, peber og eventuelt lidt citronsaft.
2. Skyl salaten og kom den gerne i en salatslynge eller lad den tørre på lidt køkkenrulle. Kom den på et fad.
3. Hæld væden fra rejerne.
4. Del laksen i mindre stykker med en gaffel.
5. Halvér vi avocadoerne og fjern stenen. Skær enten avocadoerne i tern, eller gør som jeg og brug et parisiennejern til at lave fine kugler med.
6. Lad mangoen beholde skrællen på og skær på begge sider af den store sten i midten. Brug et parisiennejern til at lave fine kugler med ned mod skrællen, men skrællen skal ikke med. Alternativt kan du skære mangoen i tern.
7. Anret så laksen i små stykker rundt omkring ovenpå salaten, og læg også rejerne i små bunker rundt omkring. Anret med avocado- og mangokugler og til sidst små klatter med lidt af dressingen. Servér resten af dressingen ved siden af.
8. Servér eventuelt med et lækkert flute.
Annonce for @boursin_denmark | I min familie slutt Annonce for @boursin_denmark | I min familie slutter vi altid vores påskefrokost af med med et ostebord 🐣💛 Gerne serveret sammen med lidt sprøde kiks, friske grøntsager, sød frugt og selvfølgelig det vigtigste af det hele - god ost! I år har jeg gjort det ekstra nemt med Boursin, som bare skal pakkes ud og sættes på bordet. 

Osten er så lækker og cremet, og passer virkelig godt sammen med både det sprøde og det friske - og så ser det jo også bare ret fint ud, når det anrettes på et farverigt bræt 🌸 

Her har jeg brugt de to varianter Boursin Garlic and Herbs og Boursin Truffle. Begge er vildt lækre, men min favorit er den med hvidløg og urter. 

Jeg synes selv de små kaniner på brættet er ret søde. Jeg har blot brugt en udstikker, der var formet som en kanin og så stukket melon ud med den 🐇

Osten kan bruges som del af et ostebord, som her. Men den kan også bruges i madlavningen til f.eks. lækre og cremede pastaretter.

Hvis du ikke kender Boursin, så er det nok fordi den er forholdsvis ny i Danmark. Det er en ost, der stammer fra Frankrig, hvor den har eksiteret i mere end 60 år. Boursin kan købes hos Føtex, Bilka, Kvickly, SuperBrugsen og Meny.

#påskefrokost #ostebræt #ost #boursin
Følg mig på Instagram

Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788