Louises Madblog

  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
search icon
Homepage link
  • Opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Dessert
  • Om
×

Forside


  • Vegetarretter
  • Salater
  • Dessert
  • Aftensmad
  • Gryderetter
  • Morgenmad & Brunch

Indisk dahl

Nem og vegetarisk!

Indisk dahl

Virkelig smagfuld og lækker indisk dahl. Den er nem at lave, den er vegetarisk og så smager den bare drøngodt!

Få opskriften →

Fastelavnsboller

  • Fastelavnsboller med skildpadde
    Fastelavnsboller med skildpadde®
  • Fastelavnsboller med karamel og hindbaer
    Fastelavnsboller med karamel og hindbær
  • Vandbakkelser
    Vandbakkelser
  • Semlor
    Semlor
se mere Fastelavnsboller →

Udforsk

Søg efter en opskrift:

Se den fulde oversigt over opskrifter →


Mine top 8

✨Populære opskrifter

Her får du nogle af de allermest populære opskrifter på min side.

  • Syltede rødløg
    Syltede rødløg
  • Bananpandekager ()
    Bananpandekager
  • Kartoffel porre suppe
    Kartoffel porre suppe
  • Dahl opskrift
    Indisk dahl
  • Saltmandler
  • Bagekartofler opskrift
    Bagekartofler
  • PANANG Curry MED KYLLING PANANG GAI panang curry
    Panang karry med kylling (Panang Gai)
  • Rispapirsruller - vietnamesiske forårsruller - friske forårsruller
    Vietnamesiske forårsruller / rispapirruller

Rund profilbillede

Hej, og velkommen til Louises Madblog!

Jeg hedder Louise, jeg er 36 år og bor i København sammen med min kæreste og datter. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer.

Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de omkring 1.000 opskrifter på siden.

God fornøjelse med madlavningen!

Læs mere →

Nyeste opskrifter

  • Frysevenlige retter nem mad til fryseren
    Frysevenlige retter - nem mad til fryseren i en travl hverdag
  • Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta ()
    Græskarsalat med bagt hokkaido, grønkål og feta
  • Rød karry med grøntsager ()
    Vegetarisk rød karry med grøntsager og kikærter
  • Protein bagels med hytteost ()
    Protein bagels med hytteost

Sunde retter

  • Grøntsagssuppe med blomkål, hvidkål og kartofler
  • Stenalderbroed
    Stenalderbrød af nødder, kerner og frø
  • Karrykaal med oksekoed
    Karrykål med oksekød
  • Buddha Bowl med butternut squash og peanutdressing
    Buddha Bowl med butternut squash og peanutdressing
se mere Sunde retter →

Nem hverdagsmad

Mad du kan lave når du har travlt

Se alle opskrifterne →
  • Æggekage
    Æggekage med bacon på pande
  • Græskargryde med kylling og spinat ()
    Græskargryde med kylling og spinat
  • Rosenkål med mandler og appelsin
    Rosenkål med mandler og appelsin
  • Pastaret med svinemørbrad og bacon i cremet hvidvinssauce ()
    Pastaret med svinemørbrad og bacon i cremet hvidvinssauce

nyhedsbrev mail ikon

Tilmeld dig mit nyhedsbrev

Vinter

  • Rødvinsbraiserede svinekæber
    Rødvinsbraiserede svinekæber
  • Æbleflæsk
  • Graeskarkage
    Græskarkage
  • Chili con Carne
    Chili con Carne
se mere Vinter →

Airfryer

  • Sprøde rugbrødsstænger ()
    Sprøde rugbrødsstænger
  • Blaabaercrumble
    Blåbærcrumble i airfryer
  • Sproede foraarsruller i airfryer
    Forårsruller i airfryer
  • Cookies i airfryer
    Cookies i airfryer
se mere Airfryer →

Kager

  • Sirupskage
    Sirupskage med kirsebærcreme
  • Kokostoppe eller kokosmakroner med marcipan og chokolade ()
    Kokostoppe med marcipan og chokolade
  • Cookies med smarties ()
    Cookies med smarties og chokolade
  • Lagkagebunde ()
    Luksus lagkagebunde
se mere Kager →

Suppe

  • Sellerisuppe ()
    Sellerisuppe
  • Græskarsuppe med hokkaido
  • Tomatsuppe
    Tomatsuppe
  • Hønsekødssuppe
    Hønsekødssuppe
se mere Suppe →

Morgenmad & Brunch

  • Risengrødsboller ()
    Risengrødsboller
  • Vindruegelé ()
    Vindruegelé
  • Toast med æg ()
    Toast med æg
  • Oellebroedsboller
    Øllebrødsboller
se mere Morgenmad & Brunch →

louisesmadblog

Følg med på Instagram, hvor jeg deler små videoer med opskrifter og jeg deler også lidt mere om mit liv som selvstændig.

Syltede rødbeder er nemmere at lave end man måske Syltede rødbeder er nemmere at lave end man måske lige skulle tro. Jeg elsker når jeg laver dem selv. De smager helt fantastisk! 🙌 

Her får du opskriften på syltede rødbeder.

Ingredienser
* 1 kg rødbeder
* 1-2 tsk salt

Syltelage
* 4 dl lagereddike
* 3-4 dl sukker, afhængig af hvor sød du ønsker lagen
* 1 dl vand

Sådan gør du
* Vask rødbederne let. Du behøves ikke at være så grundig, da skrællen alligevel skal af bagefter.
* Kog rødbederne med skræl i en gryde med vand og 1-2 tsk salt i cirka 30 minutter eller indtil de er blevet møre, men ikke helt bløde.
* Imens rødbederne koger laver du en en lage af eddike, sukker og vand. Bland det sammen i en gryde og lad det koge op indtil sukkeret er opløst.
* Hæld vandet fra rødbederne og skyl dem med koldt vand med det samme.
* Gnid skrællen af alle rødbederne og skyl dem i rent vand.
* Skær rødbederne i skiver i den tykkelse du ønsker dine rødbeder - de skal ikke være for tynde.
*Skold dit opbevaringsglas med kogende vand.
* Hæld rødbederne og lagen på glasset og luk det. Opbevar de syltede rødbeder på køl.

Jeg kommer ikke atamon eller lignende i, da de sagtens kan holde sig på køl. Men skal de kunne holde sig i et skab er det muligvis nødvendigt. Det har jeg ikke den store erfaring med 😊

#syltederødbeder #rødbeder #hjemmelavetmad
Nå hvad siger I, er I allerede klar til fastelavns Nå hvad siger I, er I allerede klar til fastelavnsbollerne? Altså bagerene er allerede i gang og hvis man skal nå at prøve flere forskellige opskrifter inden den 15/2  så skal man jo også starte lidt tidligere 😅

Fastelavn falder noget tidligere end sidste år, så det er med at komme i gang! 😃

De her fastelavnsboller med skildpadder® lavede jeg første gang forrige år og de smager så vanvittig godt og er samtidig super nemme at lave!

Opskriften ligger også på min hjemmeside, vil du hellere modtage et link til den så skriv en kommentar med 'ja tak' ❤️

INDGREDIENSER TIL 4 STK.
1 pose frosne fastelavnsboller
1 æg til pensling (valgfrit)
10 mini chokolade skildpadder
4 dl piskefløde 
Dulce de leche eller anden karamel
Romaroma (valgfrit)
Havsalt (valgfrit)

Pynt:
25 g. mørk chokolade, smeltet
Lidt dulce de leche (karamel)
Evt. 4 mini skildpadder

SÅDAN GØR DU:
1. Bag fastelavnsbollerne efter anvisning på posen.
2. Imens de bager rører du cirka 4 spsk. dulce de leche op med lidt salt og romaroma. Hvis den klumper når du åbner dåsen kan du piske den op inden.
3. Hak skildpadderne og kom dem i en skål sammen med piskefløden og pisk til en flødeskum med en elpisker.
4. Kom flødeskummen i en sprøjtepose uden tyl (ellers sætter chokoladen sig fast)
5. Når bollerne er færdige skæres de over og fyldes med lidt karamel (dulce de leche) og dernæst flødeskummen med skildpadder.
6. Pynt med lidt smeltet mørk chokolade, en klat karamel og evt. en ekstra skildpadde. Du kan også gemme noget af skummen og pynte med i stedet for at smelte chokolade ❤️

Skal du prøve dem? 😍

#fastelavnsboller #fastelavn #kage
CANDYFLOSS GLIMMER DRINK TIL NYTÅR 🥂✨ Det her afpr CANDYFLOSS GLIMMER DRINK TIL NYTÅR 🥂✨
Det her afprøvede jeg sidste år og jeg synes det er SÅ fint 🙌

Her her jeg bare brugt Faxe Kondi, men brug den endelig i champagnen så den glimter smukt nytårsaften. Kan man egentlig få for meget glimmer? 😍

Jeg bruger candy floss, som er købt i Harald Nyborg og spiseligt glimmer. Her har jeg blandet rosa og guld, men du kan sagtens bare bruge guld. Det kommer an på hvilket look du går efter.

Jeg kom glimmerbomben på et spyd, men du kan også evt. lave den større så den bare kan ligge ovenpå glasset og trykkes ned ved servering.

Skal du prøve? Husk at gemme videoen til nytår ❤️🎉

Pssst. Hvis du ikke er til candyfloss i din champagne kan du også sagtens bare komme glimmer i bunden af champagneglasset.

#glimmerdrink #candyflossglitterbombs #glitterbombs #nytårsdrink
De her glimmer chokoladekugler er vildt nemme at l De her glimmer chokoladekugler er vildt nemme at lave og så er de så fine som pynt ovenpå en kage 🍰 Måske skal du lave en fin kage til nytårsaften, hvor de kan pynte på? Er sikker på de ville være smukke ovenpå den Gateau Marcel jeg delte med jer i går.

Det er bare Maltesers og spiseligt glimmer der rystes sammen i en skål 👌

❤️ Gem videoen til næste gang du skal pynte en kage 🧁 

#chokolade #kage #kagepynt #nytårsdessert
Følg mig på Instagram

Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788