Disse skønner saltmandler er så nemme at lave og udgør en skøn snack. De er lige til at pakke ned og tage med på arbejde eller skole. Det var også dem jeg lavede som snacks til nytårsaften, hvilket de egnede sig super godt til. En super god nytårstale snack :-) Hvis du er mere til en sød mandelsnack, så kan jeg bestemt også anbefale dig at se nærmere på opskriften på mine brændte mandler.
Saltmandler er virkelig nemme at lave og de kan sagtens holde sig i meget lang tid. Derfor kan du lave en stor portion af dem, og så er de lige til at hive frem fra skuffen når der skal snacks på bordet til gæsterne. Altså hvis du ikke selv har nået at spise dem inden ;o)
Opskrift på saltmandler
Forberedelsestid5 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Samlet tid45 minutter
Antal: 200 g
Saltmandler er den helt perfekte lille snack.
Fremgangsmåde
- Rør 4 spsk salt ud i det kogende vand og læg mandlerne i vandet.
- Lad mandlerne stå i blød i cirka 20 minutter
- Dræn mandlerne godt for vand og fordel dem i et lag på en bageplade med bagepapir.
- Drys med ekstra salt hvis du har lyst og bag ved 150 grader i 20-22 minutters tid.
Video
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog
Alexander
9. oktober 2017 kl. 14:37Prøvede kræfter med saltmandlerne her i weekenden – og de kan varmt anbefales. Tak for opskriften!
Louise Dam
15. oktober 2017 kl. 00:49Skønt at høre :-)
pia
29. august 2017 kl. 13:14Hvor laenge kan mandlerne holde sig sproede og gode?
Louise Dam
5. september 2017 kl. 16:31De når aldrig at stå særlig længe herhjemme, men har aldrig prøvet de er blevet bløde. Hvis de ikke bliver udsat for fugt vil jeg tro de nemt kan holde nogle uger.
Gitte
9. juli 2017 kl. 08:02Synes det var svært at opløse saltet i kogende vand fra en elkedel. Næste gang vil jeg prøve at koge vandet i en gryde og opløse deri, er det også sådan du gør?
Louise Dam
14. juli 2017 kl. 16:52Jeg gør det bare med kogende vand fra en elkedel. Synes ikke det plejer at være et problem. Der skal bare røres rundt indtil det er opløst.
Jeanne
22. maj 2017 kl. 08:05Hej. Hvor lang tid kan de holde sig? Overvejer at lave dem til en fest, men det ville være rart hvis jeg kunne lave dem ugen før.
Mvh Jeanne :)
Louise Dam
23. maj 2017 kl. 20:09Du kan sagtens lave dem ugen før :-)
Sarah
11. januar 2017 kl. 09:23Hejsa!
Er det alm. eller varmluft du bruger når man skal have mandlerne i ovnen? :-)
Louise Dam
12. januar 2017 kl. 00:26Jeg bruger bare alm ovn.
Henriette
6. november 2016 kl. 22:57Hej.
Du skriver spsk(spiskeskefulf) men bruger en teske. Mener du så ikke 4 teskefulde?
Vh Henriette
Louise Dam
27. november 2016 kl. 22:43Det er nu en spiseske jeg bruger i videoen også :-)
Ilse
28. maj 2016 kl. 10:27Du formidler rigtig godt. Det er dejligt, at du laver en video, så man kan følge processen.
Louise Dam
31. maj 2016 kl. 18:54Tak Ilse, dejligt du kan bruge videoen.
Kirsten V
30. december 2016 kl. 20:20Samme glade kommentar herfra. TUsind tak👍
Malene
20. november 2015 kl. 20:16Er det kroft eller fint salt man skal bruge, og hvad er bedst
Louise Dam
28. november 2015 kl. 18:17Hej Malene
Da saltet bliver opløst i vandet betyder det ikke noget for smagen om du bruger groft eller fint salt.
Lise
5. januar 2018 kl. 19:03Da 4 spk. fint salt indeholder væsentlige mere salt (vejer mere) end 4 spk. groft salt, skal man npk være lidt mere påpasselig med det fine salt, end det grove, og måske bruge en mindre mænge.
Louise Dam
7. januar 2018 kl. 12:24Det kan du have ret i – men jeg tror ikke det har den helt store betydning om der kommer i faktisk :-)
Annelise Bülow
10. december 2014 kl. 10:44Super blog. Mange tak for det. Må jeg spørge dig hvilken chokolade du bruger Til mandlerne. Hvid, fælde og mørk chokolade. På forhånd tak for hjælpen.
Mh
Anne
Annelise Bülowå
10. december 2014 kl. 10:47Hvid, fløde og mørk chokolade.
Louise Dam
10. december 2014 kl. 21:53Hej Annelise
Mange tak! Det her er saltmandler – så der bruger jeg ikke noget chokolade. Er det en anden opskrift du tænker på?