Louises Madblog

Forside » Opskrifter » Desserter, kager og andre søde sager » Svampet gulerodskage med flødeostecreme

Svampet gulerodskage med flødeostecreme

Print Friendly, PDF & Email
Svampet gulerodskage med flødeostecreme
4 (79.64%) 55 vote[s]
Gulerodskage med ostecreme
Gulerodskage er og bliver en af mine yndlingskager, selv om en god chokoladekage altså heller ikke er af vejen. Men gulerodskagen er bare rigtig lækker, den er svampet og med en god let krydret smag fra kanelen og så elsker jeg ostecremen på toppen som laves af flødeost, smør og flormelis. Den er på en gang sød og syrlig – og det smager SÅ godt! Gulerodskagen er forholdsvis nem at bage – og så kan man jo sagtens pynte kagen virkelig fint, hvis man synes den er for kedelig som den er.

Svampet gulerodskage med flødeostecreme

8 personer
Samlet tid: 1,5 time

Ingredienser
100 g sukker
100 g brun farin
4 æg
1 tsk salt
2 tsk kanel
2 tsk bagepulver
1,5 dl olie
180 g hvedemel
300 g revne gulerødder

Topping
125 g flormelis
125 g blødt smør
200 g flødeost


Fremgangsmåde
1. Pisk æg, sukker og farin sammen i en skål med en elpisker.
2. Bland hvedemel, salt, kanel og bagepulver sammen i en skål og rør det i dejen.
3. Tilsæt olien til dejen.
4. Vend de revne gulerødder i dejen.
5. Fordel dejen i en smurt springform (24 cm).
6. Bag kagen ved 175 grader i cirka 50 minutter.
7. Når kagen er kølet af skal toppingen laves.
8. Pisk flormelis, flødeost og blødt smør sammen.
9. Fordel ostecremen på kagen.

Jeg har taget udgangspunkt i denne opskrift.



Gulerodskage med ostecreme (1)Gulerodskage med ostecreme (2)Gulerodskage med ostecreme (3)Gulerodskage med ostecreme (4)Gulerodskage med ostecreme (5)Gulerodskage med ostecreme (6)Gulerodskage med ostecreme (7)Gulerodskage med ostecreme (8)Gulerodskage med ostecreme (9)Gulerodskage med ostecreme (11)Gulerodskage med ostecreme (14)

Skrevet af: Æg, Brun farin, Flormelis, Flødeost, Gulerødder, Hvedemel, Kanel, Smør, SukkerKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Skærekager, Brownies og Muffins

Følg mig på Instagram

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Hej
    Tak for opskrift på den lækreste kage? Har du prøvet at skifte gulerødder ud med squash? Squash indeholder vist mere vand end gulerødder.
    Mvh Malene

    Svar

  2. Hejsa Louise
    Vil rigtigt gerne lave din gulerødskage men det med gram er jeg virkelig dårlig til at regne ud i dl!.. kan du godt hjælpe mig med det da jeg skal lave den imorgen! :-/

    Svar

  6. Hej Louise ☺️
    Har du nogen erfaringer med at bage dem som muffins?
    Min søn skal dele ud i børnehaven, og han ønsker sig gulerodskage med chokolade og jordbær ovenpå.. 😕😆
    Mvh Marianne

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *