Flødeost

Flødeost er en cremet ost, som fås i små pakker på køl. Den er anderledes fra andre oste, som man kan skære en skive af. Den her er beregnet til at smøre ud på brød og andre ting.

Man kan bruge det i den velkendte cheesecake. Her blander man pisket flødeskum med pisket flødeost. Det kommes ovenpå en bund af knuste kiks, der er blandet med smeltet smør. Det er en frisk kage, der kan varieres med mange smage. Kagen er kendt fra USA.

Det creme i osten er især godt i madlavning, hvor man skal bruge en creme. Det kan være, når man laver små tapas hapser med laks og agurk

Her kan du finde en masse opskrifter fra det søde og det salte køkken. Fælles for dem alle er, at de indeholder flødeost.