Så er vi klar til opskriften på vores forret nytårsaften. Den minder rigtig meget om denne opskrift jeg har lavet tidligere. Dog har jeg tilføjet lidt avokado til denne, hvilket var rigtig godt.
Så her kommer altså opskriften på nytårsforretten, som både var lækker og rigtig dejlig nem at lave. Når jeg får gæster forsøger jeg at vælge en ret jeg virkelig vil imponere med og de andre to retter kan man så slappe lidt mere af på. Denne forret er super godt at lave når man har meget andet at se til - det tager nemlig ikke mere end omkring 10 minutter at bikse den sammen.
Nytårsaften 2012: Forret – Lakseruller med friskost og avokado
personer
Ingredienser
- 2 tortillapandekager
- 150 g røget laks i skiver
- Flødeost jeg brugte en med urter
- Lidt blandet salat eller spinatblade
- 1 avokado
- Pynt
- Eventuelt rejer og creme fraiche
Sådan gør du
- Smør tortillapandekagerne med et lag flødeost.
- Læg et lag med lidt salatblade ovenpå osten.
- Fordel dernæst lakseskiverne på hver tortilla.
- Læg skiver af avokado ovenpå laksen.
- Rul hver tortilla sammen og skær dem ud i skiver. Skær dem eventuelt ud lidt på skrå som I kan se den øverste er på billedet.
- Server eventuelt rullerne sammen med lidt creme fraiche og rejer, men de er også helt fine bare som de er.
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 person | Kalorier: 169 kcal | Kulhydrater: 12 g | Protein: 9 g | Fedt: 10 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamAvocado, Flødeost, Laks, Røget laksKategori: Forret til nytår, Forretter, Nytår, Påskefrokost, Snacks til nytårstalen
Fanny
De ser så lækre ud, dem må jeg bare prøve! Men jeg tvivler godt nok på at de bliver så flotte som dine.
- Helt vildt fin hjemmeside btw. alle opskrifterne ser så indtagende ud!
Louise Dam
Ja det må du helt sikkert. De er så nemme at lave, ser fine ud og så smager de bare rigtig lækkert. Tak for rosen, det er altid dejligt :-)