Jeg lavede disse nemme og lækre lakseruller med flødeost som forret til nytårsaften (2012). De minder rigtig meget om denne opskrift jeg har lavet tidligere. Dog har jeg tilføjet lidt avocado til denne, hvilket var rigtig godt.
Så her kommer altså opskriften på nytårsforretten, som både var lækker og rigtig dejlig nem at lave. Når jeg får gæster forsøger jeg at vælge en ret jeg virkelig vil imponere med og de andre to retter kan man så slappe lidt mere af på. Denne forret er super god at lave når man har meget andet at se til - det tager nemlig ikke mere end omkring 10 minutter at bikse den sammen. Jeg har også lavet en valentines menu, hvor de her indgår som en del af forretten.
Lakseruller med flødeost og avocado
Justér antal4 personer
Ingredienser
- 2 tortillapandekager
- 150 g røget laks, i skiver
- flødeost, jeg brugte en med urter
- blandet salat eller babyspinat
- 1 avocado
Pynt
- Eventuelt rejer og creme fraiche
Sådan gør du
- Smør tortillapandekagerne med et lag flødeost.
- Læg et lag med lidt salatblade ovenpå osten.
- Fordel dernæst lakseskiverne på hver tortilla.
- Læg skiver af avokado ovenpå laksen.
- Rul hver tortilla sammen og skær dem ud i skiver. Skær dem eventuelt ud lidt på skrå som I kan se den øverste er på billedet.
- Server eventuelt rullerne sammen med lidt creme fraiche og rejer, men de er også helt fine bare som de er.
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 person | Kalorier: 169 kcal | Kulhydrater: 12 g | Protein: 9 g | Fedt: 10 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
De nemme lakseruller er også super gode som en lille snack.
Fanny skriver
De ser så lækre ud, dem må jeg bare prøve! Men jeg tvivler godt nok på at de bliver så flotte som dine.
- Helt vildt fin hjemmeside btw. alle opskrifterne ser så indtagende ud!
Louise Dam skriver
Ja det må du helt sikkert. De er så nemme at lave, ser fine ud og så smager de bare rigtig lækkert. Tak for rosen, det er altid dejligt :-)