Avocado

Avocado vil mange måske se som en grøntsag, men det er rent faktisk en frugt. Den er nok kendt for, at det ikke altid er til at finde ud af, hvornår den er moden.

For den bedste smag så må den helst ikke være alt for hård. Men den må heller ikke være helt blød. Man skal finde en god mellemvej, ellers kan den have en mindre god smag.

Brug avocadoen i en lang række salater eller skær den op og put den på et godt stykke rugbrød med laks og et æg.

Her finder du en lang række opskrifter, der alle sammen indeholder avocado.