Efter jeg fik min Tefal Snack Collection er jeg blevet vild med at lave paninis. Jeg har tidligere lavet en lækker panini med kylling og mozzarella, som jeg var helt vild med. Denne gang har jeg istedet lavet en vegetarisk panini med rugbrød, avokado og mozzarella. Den smagte også bare super skønt! En helt klassisk rugbrødssandwich med skinke, ost og hummus er også altid godt.
Panini er den helt perfekte frokost. Den er ret nem og hurtig at lave og så er det da bare en luksus frokost. Lidt ligesom at gå på café :-) Hvis du ikke har fancy maskine til lave panini på så er jeg sikker på en grillpande eller et toastjern også kan klare det.
Rugbrødspanini med avokado og mozzarella
Justér antal1 stk.
Ingredienser
Sådan gør du
- Smør pesto på begge rugbrødsskiver.
- Læg avokadoskiverne på brødet.
- Læg mozzarellaskiverne ovenpå.
- Afslut med tomatskiverne og rugbrødsskiven ovenpå.
- Læg sandwichen i paninijernet og bag den til den er færdig.
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 stk | Kalorier: 474 kcal | Kulhydrater: 40 g | Protein: 20 g | Fedt: 27 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Michella skriver
Vi har lige prøvet at lave det i et toast jern - det flød fuldstændig rundt i vædde og blev slet ikke hverken sprødt eller lækkert 😕 Har fulgt opskriften...
Mega øv...
Louise Dam skriver
Øv! Vil umiddelbart tro det er toast jernet der ikke bliver varmt nok måske. I mit jern med panini plader kan den godt blive sprød.
Anne Marie Rentius Sørensen skriver
Du har skrevet, at rugbrødsskiverne skal smøres på begge sider. Mener du ikke bare den ene side? På billederne ser det ud til at skiverne er uden pesto på den ene side. Måske derfor at de svømmede rundt for en anden, der har skrevet en kommentar?
Louise Dam skriver
Hej Anne Marie
Tak fordi du gør mig opmærksom på det! Det er helt sikkert en fejl, og jeg har nu rettet det til i opskriften.
Hilsen Louise
Allan skriver
Wow, det ser godt ud. Lige efter min smag.
Gulla skriver
Hvis man laver den på en grilpande, ville du så lægge noget ovenpå for at presse den ned?
Louise Dam skriver
Det har jeg faktisk aldrig forsøgt mig med. Men det ville måske være meget godt.
Bettina skriver
Fulgte panini pladen med da du købte maskinen, eller måtte du købe den seperat?
Louise Dam skriver
Nej, det er trekantstoast og belgiske vafler, som følger med som standard. Panini skal købes ved siden af.
A+K/VenterPaaVin skriver
Rugbrødstoast går aldrig af mode - gedeost, rødløg, serrano og rød pesto er heller ikke dumt.:D
Uhm!
- Anne
Louise Dam skriver
Uhm, det lyder også rigtig lækkert!
Cecilie Wiese Bang skriver
Ser fantastisk ud! Må jeg prøve senere, er nemlig så heldig at have alle varerne, der skal til i køleskabet :)
http://www.energitanker.bloggerspoint.dk
Louise Dam skriver
Skønt. Håber det blev godt! :-)
Pernille Karlsen skriver
Det ser så lækkert ud! Jeg er sikker på, det bliver en madpakkefavorit, så snart skolebænken kalder igen! :)
Louise Dam skriver
Håber du synes om den :-)
Amanda A skriver
Kan man lave sådan en, i en almindelig toaster?
Louise Dam skriver
Hej Amanda
Det tror jeg bestemt godt man kan.