Dette her er en super lækker og cremet pastaret, som var virkelig hurtig at lave. Den cremede del i retten består meget simpelt af avokado, som er en af mine yndlingsgrøntsager. Jeg serverede retten sammen med et par stegte kyllingefileter, men man kan sagtens servere den som den er og så er det en fin vegetarisk ret.
Cremet avokadopasta med kylling
Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan
Ingredienser
- 2 avokadoer
- Saften fra ½ citron
- 4 tsk olivenolie
- 2 fed hvidløg pillet
- Salt og peber
- 2 kyllingefileter
- 170 g spaghetti
- 100 g ærter
- 4 forårsløg skåret i skiver
Sådan gør du
- Kyllingefileterne steges på panden og krydres med salt og peber.
- Spaghettien sættes over kog (følg anvisningen på pakken).
- Hvidløg, olivenolie, citronsaft og avocado blendes til en cremet sauce. Smag til med salt og peber.
- Bland spaghettien med avocadocremen, ærter og forårsløg og server pastaretten sammen med kyllingefileten.
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 person | Kalorier: 1015 kcal | Kulhydrater: 90 g | Protein: 66 g | Fedt: 45 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamKategori: Aftensmad, Fjerkræ, Forår, Pastaretter, Vegetarretter
Joshua
Mange tak for opskriften, lige med nogle få tiltag er det faktisk en virkelig sund ret, så takker mange gange for inspirationen :)
Louise Dam
Det var da så lidt, dejligt du kunne bruge opskriften :-)
Janne
Mmmm Smagte virkelig godt og det var nemt og hurtigt at lave.
Louise Dam
Det var godt at høre. Jeg synes også at det var dejlig friskt :-)