Tomatsalat med avokado og feta
2-4 personer
Forberedelsestid:
Ingredienser
3 tomater
2 avokadoer
1 rødløg
50 g feta
olivenolie
citronsaft
Fremgangsmåde
1. Skær tomaterne i skiver og fordel dem i bunden af et fad eller på en stor tallerken i et lag.
2. Fjern skrællen fra avokadoerne og skær avokadoerne i tern. Fordel dem ovenpå tomatskiverne.
3. Skræl rødløget og hak det i fine tern. Fordel rødløget ovenpå tomat og avokado.
4. Fordel lidt olivenolie og citronsaft over hele salaten.
5. Smuldr til sidst fetaen over salaten og server den med det samme.
2. Fjern skrællen fra avokadoerne og skær avokadoerne i tern. Fordel dem ovenpå tomatskiverne.
3. Skræl rødløget og hak det i fine tern. Fordel rødløget ovenpå tomat og avokado.
4. Fordel lidt olivenolie og citronsaft over hele salaten.
5. Smuldr til sidst fetaen over salaten og server den med det samme.
Af Louise Dam
Den ser nem og rigtig lækker ud – min frokost i morgen på jobbet! Heldigvis har jeg et stykke rest af varmrøget laksefilet, som jeg tror vil passe perfekt til! Mums! Tak for inspirationen ;-)
http://www.bydianawi.com
Lyder som en super god idé! :-)
*Smiler*… sådan opstår de fleste salater vist. Man har nogen få ingredienser, der spiller max. sammen… og vupti… en ny favorit :-D
Lækker og enkelt lyder den, samtidig med den ligner en million, så helt klart en “gemmer”.
– Pia H
Hej Pia
Ja, det gør de jo nok :-) Du må endelig prøve den. Den er så nem at lave og så smager den helt fantastisk!
Hilsen Louise