Rødløg

Rødløg er i familie med de andre løg, som vi kender. Sådan et her er typisk lidt mindre end et almindelig hvid løg, men til gengæld er det mere lilla i det. Det er også det, der kendetegner det specifikke løg.

Smagen i sådan et rødløg er ikke nær så kraftigt, som det er i et almindeligt løg. Man kan godt få lidt tårer i øjnene, når man skærer det, men det er ikke på samme måde, som når man skærer et almindeligt løg.

Du kan bruge det i meget forskellig slags madlavning. Der er mange, der nyder at spise det råt oven på en lille blinis eller andet. Rå rødløg giver nemlig en dejlig smag.