• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Louises Madblog
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
menu icon
go to homepage
  • OPSKRIFTER
  • REJSER
  • SAMARBEJDE
  • OM
  • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • OPSKRIFTER
    • REJSER
    • SAMARBEJDE
    • OM
    • KONTAKT
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube
  • ×

    Forside » Opskrifter » Aftensmad » Tilbehør til aftensmaden » Salater som tilbehør til aftensmad

    Tomatsalat med nektariner

    Udgivet: jul 9, 2021 · Opdateret: jul 9, 2021 af Louise Dam

    Gå til opskrift Udskriv

    Tomatsalat med nektariner og mozzarella er en skøn sommersalat med masser af smag og smukker farver!

    Et sort fad med tomatsalat med nektariner med mange farver. En rigtig sommersalat. Ved siden af ligger guldfarvet salatbestik og lidt basilikum.

    Tomatsalat med nektariner er noget af det lækreste jeg længe har smagt! Det er helt vildt så godt tomat og nektarin komplimenterer hinanden. Sammen med den friske mozzarella og basilikum er det virkelig en smagseksplosion.

    Salat med nektariner er super lækkert, og jeg har da også en opskrift på en salat med grillede nektariner. Det bliver bare en virkelig fin sommersalat når der kommer frugt i salaten.

    Læs også: Salat med grillede nektariner | Tomatsalat med mozzarella og rødløg | Tomatsalat med avokado og feta

    Denne tomatsalat med nektariner er helt perfekt til en grillmiddag med familie eller venner. Jeg er sikker på alle vil synes den er skøn!

    ikon piskeris Chestnut

    Tomatsalat med nektariner

    4 personer
    Holdbarhed: 2 dage
    Fryseegnet: Nej
    Forb. tid 15 min
    Samlet tid 15 min
    - undgå din skærm går ud

    Ingredienser

    • 400 g cherrytomater gerne blandede farver
    • 4 nektariner
    • ½ rødløg
    • 125 g frisk mozzarella
    • salt og peber
    • 1 spsk balsamico glaze
    • 1 håndfuld frisk basilikum

    Sådan gør du
     

    • Halvér cherrytomaterne eller skær dem i kvarte. Det kommer lidt an på størrelsen.
    • Skær nektarinerne over på midten og twist dem fra hinanden. Fjern stenen fra den ene halvdel. Skær dem i både.
    • Fjern skallen fra rødløget og skær det i halve tynde skiver.
    • Bland cherrytomater, nektariner og rødløg på et fad eller i en skål.
    • Pluk små stykker af mozzarellaen og fordel over salaten.
    • Krydr med lidt salt og peber.
    • Fordel lidt balsamico glaze over salaten og top med frisk basilikum.

    Dine egne noter

    Klik her for at tilføje dine egne noter

    Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

    Servering: 1 person | Kalorier: 186 kcal | Kulhydrater: 23 g | Protein: 10 g | Fedt: 8 g
    Bedøm denne opskrift:
    5 fra 1 stemme
    Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Gå til favoritter Udskriv
    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

    Hvilke tomater skal jeg bruge?

    Der kan være stor forskel på hvor meget smag der er i tomater. Cherrytomater er ofte lidt søde og med meget smag. Derfor er de også gode til denne salat. Jeg har valgt at buge et mix af tomater i forskellig farve. Det behøves man ikke, men det giver et smukt udtryk til salaten, som jeg godt kan lide. Man kan ofte købe en pakke med blandede farver cherrytomater i butikkerne.

    Variationer af tomatsalaten

    Du kan sagtens udskifte lidt af ingredienserne i opskriften og stadig få en skøn sommersalat ud af det. F.eks. kan man bytte mozzarella ud med feta, og nektarin kan også nemt byttes ud med fersken, hvis det lige er det der ligger i frugtskålen.

    Hvad kan man servere sammen med?

    Tomatsalat med nektariner passer til det meste sommermad vil jeg sige. Den er jo oplagt at servere sammen med grillmaden. Her kunne det f.eks. være sammen med nogle grillede kyllingelår, grillede pølser, kartoffelsalat og majskolber med kryddersmør. Men salaten passer til rigtig mange ting, så det er kun fantasien der sætter grænser.

    • Sommersalat
    • Tomatsalat med nektariner
    • Sommer salat Tomatsalat med nektariner
    Følg mig på Instagram
    « Nye kartofler
    Vegetar pastaret med asparges og bagte grøntsager »

    Læserinteraktioner

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Vurdering af opskriften




    Primær Sidebar

    Louise

    Jeg hedder Louise, jeg er 35 år og bor i København sammen med min kæreste Martin og min datter Amalie. Jeg elsker at stå i mit køkken og lave lækre opskrifter til jer. Her på min blog finder du nemme og lækre retter, ofte med billeder af fremgangsmåden. Her kan alle være med! Jeg håber du finder en opskrift du kan bruge i blandt de over 800 opskrifter på siden.

    Mere om mig →

    NYE OPSKRIFTER

    • Hårdkogte æg
    • Cookies i airfryer
    • Øllebrødsboller
    • Rosenkål i airfryer
    • Pistacieis
    • Øllebrød

    POPULÆRE OPSKRIFTER

    • Gulerodskage med ostecreme
    • Syltede rødløg
    • Bananpandekager
    • Indisk dahl
    • Pastasalat med cremet karrydressing og grøntsager
    • Bagekartofler

    Tilmelding til mit nyhedsbrev

    Ved at tilmelde dig mit nyhedsbrev, accepterer du, at jeg må sende dig mails når jeg udgiver en ny opskrift. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen.

    Footer

    Copyright

    Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

    For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

    Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.

    Footer

    ↑ Til toppen


    Om

    Råvareindeks

    Kontakt

    Privatlivspolitik


    Copyright © 2021 - Louises Madblog - CVR 35614788

    X
    Køb en airfryer fra Cosori med 15 % rabat med koden Dam15
    Køb airfryer her