Denne jordbærsalat er meget simpel! Det er en rigtig sommersalat, som passer perfekt til en god omgang grillmad. Salaten består i alt sin simpelthed kun af jordbær, salat, honningmarinerede valnødder og en dressing. Simpelt, men godt.
De honningmarinerede valnødder bruger jeg ofte i salater, da det giver en skøn sødme til salaten. De er ret nemme at lave, og det giver virkelig noget til sådan en salat.
Jordbærsalat med honningmarinerede valnødder
personer
Ingredienser
- 1 dl valnødder
- 2 spsk honning
- 2 spsk vand
- 400 g jordbær
- 50 g blandede salatblade
- 3 spsk hvid balsamico
- 2 spsk honning
Sådan gør du
- Steg nødder og honning i en lille gryde, indtil honningen bliver svagt gyldenbrun. Tilsæt vand og afkøl nødderne.
- Bland en dressing af balsamico og honning og lad den stå og trække.
- Skær salatbladene i mindre stykker og læg dem på et fad.
- Skær jordbærrene i mindre skiver og placer dem ovenpå salaten.
- Fordel til sidste de honningmarinerede valnødder ovenpå salaten.
- Server med balsamico/honning dressing.
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 person | Kalorier: 259 kcal | Kulhydrater: 28 g | Protein: 5 g | Fedt: 17 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Hottie von Dottie
Uhm - dejligt og nemt!