Louises Madblog

  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
menu icon
go to homepage
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
search icon
Homepage link
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad
  • Aftensmad
  • Søde sager
  • Om
×
Forside » Opskrifter » Salater

Tomatsalat med mozzarella og rødløg

Udgivet: 17. mar 2013 · Opdateret: 23. aug 2021

Tomatsalat med mozzarella og roedloeg

Tomatsalat er meget simpelt, hurtigt at lave og så smager det bare så godt. Salaten er en meget enkel italiensk salat. I Italien bliver salaten primært brugt som en antipasti - altså en forret. De spiser den hele dagen. Herhjemme tror jeg de fleste serverer salaten som tilbehør til aftensmaden.

Den friske tomatsalat passer helt perfekt til en varm sommerdag, og så gør det jo bestemt heller ikke noget at den er super nem og hurtig at lave. Med et lækkert stykke brød, og lidt godt på grillen så skal det nok blive super godt! Du kan også lave en helt klassisk vandmelonsalat med feta, hvis du vil lave en anden frisk sommersalat.

Prøv også disse opskrifter:
Tomatsalat med nektariner | Tomatsalat med avokado og feta | Tomatsalat med feta og basilikum

Til sådan en helt simpel salat vil jeg anbefale du får fat i nogle rigtig gode solmodne tomater. Sådan nogle der virkelig har noget smag og noget sødme. Det er jo dem der skal bære hele retten. Der findes mange forskellige frisk mozzarella, og her kan der også godt være forskel på smagen.

På en klassisk tomatsalat hører der sig faktisk også basilikum, på den måde har salaten nemlig også præcis de samme farver som det italienske flag. Den italienske tomatsalat hedder i øvrigt caprese.

piskeris Grullo

Tomatsalat med mozzarella og rødløg

4.34 fra 3 stemmer
Justér antalJustér antal: 2 personer
Holdbarhed: 2 dage
Fryseegnet: Nej
Forb. tid 20 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
- undgå din skærm går ud

Ingredienser

  • 3 tomater
  • 1 lille rødløg
  • 125 g frisk mozzarella, 1 kugle
  • basilikum
  • 1 spsk (reklamelink)balsamico
  • 2 spsk (reklamelink)olivenolie
  • Salt og peber

Sådan gør du
 

  • Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver og læg dem skiftevis på et fad eller en tallerken. (jeg lagde to skiver tomat og en skive mozzarella). Hak rødløget fint og drys det over tomat og mozzarella. Læg også blade af frisk basilikum ovenpå.
  • Bland en dressing af balsamico og olivenolie og smag den til med salt og peber. Hæld dressingen over salaten lige inden servering. (hold eventuelt lidt tilbage og server det ved siden af).

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 person | Kalorier: 352 kcal | Kulhydrater: 10 g | Protein: 16 g | Fedt: 28 g
Gem på Pinterest Gem som favorit Gå til favoritter Udskriv
Opskrift af Louise Dam
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Tomatsalat med mozzarella og rødløg
Tomatsalat med mozzarella og rødløg
Tomatsalat med mozzarella og rødløg
Tomatsalat med mozzarella og rødløg
4.34 from 3 votes (3 stemmer uden kommentar)

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Footer

↑ Til toppen


Opskrifter

Om Louises Madblog

Opskriftsindeks

Råvareindeks

Samarbejde, reklame, annoncering

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Tilbehør

Søde sager

Cookie- og privatlivspolitik

Kontakt


COPYRIGHT
Kopiering fra denne hjemmeside må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node, og kun indenfor de rammer, der er nævnt i aftalen.

For alle andre gælder det at der er copyright på billeder og tekst (også fra sociale medier som Facebook og Instagram). Billeder og tekst må derfor aldrig bruges uden forudgående skriftlig tilladelse.

Overtrædelse af ophavsretten medfører et krav om vederlag for krænkelse af ophavsret og krav om øjeblikkeligt at fjerne billeder.


Copyright © 2024 - Louises Madblog - CVR 35614788

Vurdér opskriften

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.