
Salat med kikærter, avokado og feta
1 skål
Forberedelsestid: 15 min
Ingredienser
1 dåse kikærter
2 avokadoer
2 forårsløg
100-150 g feta
1-2 håndfulde koriander
Saften fra 1 lime
Salt og peber
Fremgangsmåde
1. Hæld væden fra kikærterne og skyl dem grundigt. Hæld dem i en skål.
2. Skær avokadoen i tern.
3. Skyl forårsløgene og skær rødderne af. Skær forårsløget i små ringe. Jeg bruger hele forårsløget.
4. Hak korianderen fint.
5. Smuldrer fetaen i skålen og bland sammen med kikærter, avokado, forårsløg, koriander og saften fra 1 lime.
6. Smag til med en smule salt og peber.

Skrevet af: Louise DamAvokado, KikærterKategori: Forår, Salat, Tilbehør
Skriv et svar