Smør

Smør er noget af det, vi ofte bruger i vores madlavning. Det kan både bruges i det søde køkken, hvor man bager kager og boller, men det kan også bruges i det salte køkken, hvor man kan stege i det.

Helt basalt er smør lavet af piskefløde, og du kan faktisk selv lave smør, hvis du har lyst til at kaste dig ud i det. Man laver det ved at piske fløde i lang tid, indtil at der bliver skilt væske fra. Så kan man presse resten af det sammen, så det bliver til det færdige produkt.

Du kan lave forskellige former for kryddersmør såsom denne hvidløgssmør med persille, der er god som tilbehør til brød. Ellers smager den helt almindelige med salt også godt.