Opskrift på Brownie med hasselnødder | Den perfekte og lækre kage!

0 Shares

Brownie med hasselnødder

Bedøm opskriften

En brownie er efter min mening den bedste kage jeg kan komme i tanke om! Den passer bare til alle anledninger, og kan endda nemt indgå som en lækker dessert sammen med en kugle vaniljeis. Denne brownie er super lækker og så er den ret nem at lave. Den kan sagtens holde sig lækker og svampet i 2-3 dage, hvis den pakkes ind. Den kan også sagtens fryses ned – så er der altid friskbagt kage til uventede gæster :-)

Opskrift brownie med hasselnødder

8-10 personer
Køkken: Amerikansk

Forberedelsestid: Tilberedningstid: Samlet tid:

20 minutter 35 minutter 55 minutter

Ingredienser
150 g smør
500 g rørsukker (alm. sukker kan også bruges)
4 æg
100 g hvedemel
1/2 tsk. bagepulver
4 spsk. kakaopulver
200 g hasselnødder
200 g 70 % mørk chokolade

Fremgangsmåde

1.	Smelt smørret ved lav varme og sæt det til afkøling.
2.	Pisk æg og rørsukker til det er lysegult og let skummende.
3.	Bland de tørre ingredienser (mel, kakao, bagepulver) godt sammen og tilsæt det til æggemassen.
4.	Hak chokolade og nødder groft og tilsæt det æggemassen og de tørre ingredienser.
5.	Tilsæt det afkølede smør til blandingen. Rør det hele godt sammen.
6.	Beklæd en bageform på cirka 32×22 cm med bagepapir og hæld kagemassen i.
7.	Bages ved 175 grader i cirka 35 minutter.

Man kan ikke bedømme at den er færdig ved at bruge ”strikkepinde-prøven.” Når kagen kommer ud af ovnen vil den stadig være blød og klistret indvendig. Men hvis skorpen ovenpå føles fast og sprød er kagen færdig, selv om dejen hænger fast når man stikker i den. Smager bedst når den er kølet af.

Holder sig frisk 2-3 dage hvis man pakker den ind og kan for øvrigt sagtens fryses.

Brownie med hasselnødder

Skrevet af: Louise DamÆg, Chokolade, Hasselnødder, Hvedemel, Kakaopulver, Rørsukker, SmørKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Skærekager, Brownies og Muffins

Opskrift brownie med hasselnødder

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar