Så er det blevet jul igen og jeg har faktisk længe gerne ville lave de her små julebrownies som ligner små rensdyr. Jeg synes simpelthen de er blevet SÅ fine! Disse rensdyrbrownies er ret nemme at lave, og det er bestemt noget man sagtens kan have sine børn med i køkkenet for at lave. Det er nemlig ret simpelt, og blot en brownie, der bliver skåret i runde stykker og dernæst pyntet.
Pynten på de søde rensdyrbrownies består af saltkringler som gevir, sukkerøjne og røde M&M's. Jeg satte dem fast med lidt smeltet chokolade, men man kan også bruge glasur. Sukkerøjnene til julebrownien kan du enten selv lave eller du kan købe dem (reklamelink).
Læs også: Pebernødder | Havregrynskugler | Æbleskiver
Jeg brugte min opskrift på en lækker nougatbrownie, men andre brownieopskrifter eller bare andre kageopskrifter fungerer sikkert lige så fint til disse julebrownies. Så se gerne bare opskriften mere som en inspiration end en egentlig opskrift :-)
Jeg er helt sikker på, at de små rensdyrbrownies nok skal vække lykke blandt både store og små. Både i smag og udseende :-) Der er jo nougat i denne julebrownie som er lidt julet. Men hvis man ønsker den endnu mere julet kan man tilsætte forskellige julekrydderier som kanel, kardemomme, ingefær eller lignende.
Julebrownie som rensdyr
Ingredienser
- 1 portion nougatbrownie eller en anden opskrift på brownie
- 6 stk. røde M&M's eller andre chokoladepastiller
- 12 små saltkringler
- 12 sukkerøjne evt. hjemmelavede
- smeltet chokolade eller glasur til at 'lime' øjne mv. fast på kagen
Sådan gør du
- Hvis du vil lave hjemmelavede sukkerøjne starter du med at lave dem klar dagen før. Men de kan også købes færdige.
- Bag din brownie efter opskriften og lad den køle af.
- Brug en udstikker, et glas eller hvad du lige har der er cirka 5 cm i diameter. Hvis du bruger et glas skal du nøjes med at markere en ring med glasset og så skærer du kagen fri med en kniv. Har du en udstikker stikker du bare ringene ud direkte.
- Jeg fik 6 ringe ud af min kage - resterne af brownien fryser jeg ned og bruger til romkugler, studenterbrød eller træstammer.
- Så skal dine brownies trylles om til små rensdyr. Jeg brugte smeltet chokolade til at sætte de forskellige ting fast. Du kan også bruge lidt glasur.
- Sæt saltkringler på som gevir, sukkerøjne og en næse af M&M's.
Dine egne noter
Video
Læserinteraktioner