Sukker

Sukker er noget, vi er mange, der altid har stående i skabet. Det bliver primært brugt i det søde køkken, men engang imellem sniger det sig også ind i det salte køkken.

Den form de fleste af os kender til, er den, der er helt klassisk hvid. Der findes dog også andre former for sukker. Du kender måske brun farin eller flormelis. Begge dele er lavet af de samme grundstoffer som sukker, men så er det sammensat på en anden måde.

Grundlæggende består det af kulhydrater, og det er noget, som kroppen optager særligt hurtigt. Det er også derfor, at hvis du vil have energi hurtigt, kan du spise noget sødt og lækkert.