Hvis jeg skal vælge en yndlingskage hos Bageren så er det helt sikkert en romkugle. Jeg er vild med romkugler! Men hjemmelavede romkugler er nu bare også virkelig godt. Jeg er sådan en type der gemmer kagerester i min fryser, på den måde så får jeg på et tidspunkt samlet nok rester sammen til at kunne lave en god portion romkugler. Her er de formet i normal størrelse, men man kan også lave mini romkugler, hvis man hellere vil have nogle små hapsere.
Romkugler
Ingredienser
- 400-500 g kagerester bananmuffins + chokolademuffins
- 3-4 spsk hindbærmarmelade
- 3 spsk rom aroma/essens
- 2 spsk kakaopulver
- kokosmel til pynt
Sådan gør du
- Placer kageresterne i en foodprocessor indtil de er smuldrede.
- Tilsæt marmelade, rom aroma og kakaopulver og bland det til det har en helt ensartet konsistens.
- Form massen til cirka 8 romkugler.
- Tril romkuglerne i kokosmel.
- Sæt romkuglerne på køl til de skal spises.
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Favoritter fra bageren, Tørkager, kugler, barer, karameller og konfekt
Amanda
Hej :)
Jeg har bagt en chokoladekage, der ikke blev skide vellykket, da der simpelthen kom for lidt kakao i. Den har nu stået et par dage og er - som forventet - blevet tør, så jeg vil gerne bruge den til romkugler.
Tror du, jeg vil skulle spæde til med en eller to spsk kakao, hvis jeg vil lave romkugler af den? Netop fordi selve kagens chokoladesmag er lidt tam :)
Hilsen Amanda
Louise Dam
Hej Amanda
Ja, det ville jeg gøre. Du kan jo starte med 1 spsk og så kan de smage til undervejs :-)
God fornøjelse!
Hilsen Louise