I sidste uge var jeg et smut ude og besøge Bonduelle sammen med en flok andre søde bloggere. Anledningen var at Bonduelle i starten af året lancerede en række bælgfrugter, så de nu udover at have majs i sortimentet også har kidney bønner, kikærter, borlotti bønner og linser.
Vi lagde ud med bobler og lækre snacks, imens vi hørte lidt mere om de nye produkter og Helle Brønnum Carlsen fortalte en masse om bælgfrugter.
Og herefter skulle vi så igang med bælgfrugtbattle! Vi skulle allesammen trække en seddel med navnet på bælgfrugt og gå i gruppe med dem der havde trukket den samme. Jeg trak kidney bønner, ligesom Anna fra Anna-Mad og Pia fra Pias Køkken - vi dannede derfor team kidney bønner.
Udover at trække bælgfrugten, skulle vi også trække 3 obligatoriske ingredienser, som skulle bruges i vores ret. Her trak vi gulerødder, kylling og mørk chokolade. Især den mørke chokolade voldte en del problemer for os! Vi havde nu 1 time til at finde ud af hvad vi ville lave og få bikset en lækker ret sammen. Det er altså ikke særlig lang tid skulle jeg hilse og sige.
Vi snakkede lidt om at lave en Chili con Pollo, men blev enige om at det blev lidt for velkendt. Derfor besluttede vi os for at lave nogle lækre pandekager med spændende fyld. Det blev til nogle lækre pandekager med hakket koriander og fyldet bestod af kylling, gulerødder, løg, tomat og krydderier. Derudover lavede vi en lækker bønnepuré af kidneybønner og skyr. Bønnepuréen blev smurt på pandekagerne med kyllingefyldet ovenpå. Til sidst blev der drysset med hakket mørk chokolade inden pandekagen blev rullet sammen. Jeg synes vi fik lavet en ret lækker ret, som på en måde var lidt velkendt, men når man så fik smagt på fyldet ikke så genkendelig igen.
Vi afsluttede aftenen med allesammen at spise de lækre retter og derefter skulle vi stemme på den ret vi syntes var bedst. Det var kikærteholdet der løb med sejren med deres meget lækre laksesalat med sprødstegte kikærter. Deruodver havde Bonduelle sørget for en meget lækker chokoladekage, som var bagt med blandt andet borlotti bønnerne.
Skriv et svar