Müslibar fyldt med nødder og kerner

Sprøde og lækre müslibarer eller granolabars er en super lækker snack. Den er perfekt til at have med på farten til at tage den lille lækkersult. Der er en masse sunde nødder og kerner i, men der er også sukker i, så de skal selvfølgelig spises med måde.

Müslibar fyldt med nødder og kerner

12 stk.
Forberedelsestid: 1 time

Ingredienser
2 dl mandler, grofthakket
2 dl cashewnødder, grofthakket
1 dl solsikkefrø
1 dl pecannødder, grofthakket
1 dl valnødder, grofthakket
1 dl græskarkerner
1 dl sesamfrø
1,5 dl chocolate chips eller hakket mørk chokolade
1 dl olie (solsikke, rasp eller lignende)
1 dl glukosesirup
1/2 dl honning
1/2 dl brun farin
1 spsk vanilje essens eller vaniljepulver

Fremgangsmåde
1. Bland mandler, cashewnødder, solsikkefrø, pecannødder, valnødder, græskarkerner, sesamfrø og chokolade sammen i en skål.
2. I en gryde blander du olie, glukosesirup, honning, brun farin og vaniljeessens. Varm det langsomt op til det hele er smeltet godt sammen.
3. Hæld den honning-massen over alle nødderne og rør rundt til det hele er en sammenhængende masse.
4. Fordel massen i en form med bagepapir (ca. 9×13 cm).
5. Sæt fadet i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
6. Lad den køle helt ned og vend den så ud på et skærebræt.
7. Skær ud i fine barer med en skarp kniv.
8. Pak eventuelt hver bar ind i husholdningsfilm.