Denne her vildt lækre cremede iskaffe har taget Internettet med storm! Den kaldes Dalgona kaffe og stammer fra Korea. Den minder i øvrigt rigtig meget om en Frappé, der oprindeligt stammer fra Grækenland. Det er helt sikkert den bedste iskaffe jeg har prøvet, og så er den endda virkelig nem og hurtig at lave! Faktisk skal du kun bruge 4 ingredienser til at lave iskaffen, og hvis du ellers har en elpisker, så går det også hurtigt.
Kaffeskummet på toppen af den cremede Dalgona kaffe laves ved at man blander instant kaffe, sukker og kogende vand. Derefter pisker man det med en elpisker til det får den lækre cremede konsistens. Kaffeskummet minder ret meget om marengs i konsistensen faktisk. Skummet er ret stift og holdbart og selvom man rører det lidt ud i mælken gør det hele ens iskaffe lækker cremet.
Så har du lyst til iskaffe, skal det være nemt og lækkert – så er det helt sikkert denne lækre cremede Dalgona kaffe du skal kaste dig over! Jeg er helt sikker på den bliver sommerens hit verden over!
Dalgona kaffe
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland instant kaffe, sukker og kogende vand i en skål og rør rundt med en ske til kaffen er opløst.
- Med en elpisker pisker du indtil massen er blevet helt cremet og til en fast skum. Det minder meget om marengs i konsistensen når det er færdigt.
- Hæld isterninger op i et glas.
- Hæld mælk over isterningerne – du kan prøve dig lidt frem i forhold til hvor meget mælk du vil have i. Jo mindre mælk, jo stærkere kaffe :o)
- Til sidst kommer du kaffeskummet ovenpå mælken i glasset. Rør lidt rundt inden du drikker af det.
Næringsberegningen er automatisk genereret, og er derfor kun vejledende.
Hej Louise.
Er der en bestemt kaffe du bruger? Jeg syntes nemlig at når jeg laver den har den en specielt eftersmag? Den smager ikke som en is kaffe eller hvad man nu kalder dem :-)
Venligst
Camilla
Jeg bruger Nescafé Gold. Men det er rigtigt at den godt kan have lidt en eftersmag, men det er dog ikke noget jeg ikke bryder mig om.
Hej .
Vi er vilde med Dalgona kaffen – uanset om den kommer fra Korea eller er en omskrivning af den græske Frappe’.
Har lavet den flere gange efter din opskrift – også med Kahlua – UHM !
Jeg ville prøve at gøre den lidt lækrere ved at smelte hvid chokolade med det kogende vand, inden kaffepulveret og sukkeret blev tilsat Jeg har prøvet 2 gange – – – blandingen vil IKKE piskes til skum .
Har du en forklaring ???
Bedste pinsehilsen Anne.
Hej Anne
Dejligt I kan lide dalgona kaffen, jeg synes også den er virkelig lækker! Det lyder også virkelig godt med Kahlua i – mums! :)
Vand og chokolade er normalt ikke så gode venner, da det får chokoladen til at skille. Så måske kan du istedet bruge noget hvid chokoladesirup og blande lidt i den færdige drik. Måske skal man så undlade noget af sukkeret i skummet så det ikke bliver for sødt.
Hilsen Louise
Dalgona iskaffe er så et rent rip-off af den græske “Frappé”Og så smager den ikke engang lige så godt, da der er alt for meget mælk i.
Men flot ser den ud.
Hej Alex
Ja, det har du ret i. Det kunne være jeg skulle tilføje det til teksten. Dalgona kaffen er nemlig stort set det samme som en Frappé. Uanset hvor den er opfundet, så er det virkelig lækkert! :o)
Hej Louise.
Jeg mener bestemt at jeg har haft en app med alle dine opskrifter. Men jeg kan ikke finde noget på AppStore. Tager jeg fejl ?
Hilsen Christina.
Hej Christina
Det må desværre være en anden app du har haft. Sådan én har jeg nemlig ikke endnu :o)