Det er faktisk bare en banan du skære i mindre bidder, dem fryser du så ned og når de er frosne overtrækkes de med chokolade og pyntes eventuelt med lidt kokosmel eller lignende. De frosne bananbidder opbevares så i fryseren indtil man får lyst til en sød og kold snack. De minder på sin vis meget om de banan ispinde med chokolade jeg tidligere har lavet. Her får man dog kun et lille stykke banan ad gangen.
Frosne bananbidder med chokolade
stk.
Ingredienser
- 1 banan
- 100 g mørk chokolade
- 2 tsk kokosolie
Forslag til pynt
- Frysetørrede hindbær
- Kokosmel
- Hakkede usaltede pistacienødder
Sådan gør du
- Skær bananen i mindre bider, cirka 10 stk.
- Læg bananskiverne på en tallerken eller et skærebræt og læg husholdningsfilm over.
- Sæt i fryseren i cirka 1 time.
- Smelt chokoladen i mikroovnen eller over vandbad og bland kokosolien i. (kokosolien gør at chokoladen stivner nemmere, og den er nemmere at overtrække med)
- Gør din pynt klar.
- Tag bananbidderne ud af fryseren og dyp dem i chokoladen. Læg dem på noget bagepapir og drys med valgfri pynt. Du skal pynte med det samme, da chokoladen størkner meget hurtigt.
- Sæt nu bananstykkerne med chokolade i fryseren igen.
- Tag dem ud af fryseren når de skal spises :-)
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 stk. | Kalorier: 70 kcal | Kulhydrater: 8 g | Protein: 1 g | Fedt: 5 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamBanan, ChokoladeKategori: Snacks, Søde sager, Sunde søde sager
Læserinteraktioner