Det er faktisk bare en banan du skære i mindre bidder, dem fryser du så ned og når de er frosne overtrækkes de med chokolade og pyntes eventuelt med lidt kokosmel eller lignende. De frosne bananbidder opbevares så i fryseren indtil man får lyst til en sød og kold snack. De minder på sin vis meget om de banan ispinde med chokolade jeg tidligere har lavet. Her får man dog kun et lille stykke banan ad gangen.
Frosne bananbidder med chokolade
10 stk.
Forberedelsestid: 15 min
Samlet tid: 2 timer
Ingredienser
1 banan
100 g mørk chokolade
2 tsk kokosolie
Forslag til pynt
Frysetørrede hindbær
Kokosmel
Hakkede usaltede pistacienødder
Fremgangsmåde
1. Skær bananen i mindre bider, cirka 10 stk.
2. Læg bananskiverne på en tallerken eller et skærebræt og læg husholdningsfilm over.
3. Sæt i fryseren i cirka 1 time.
4. Smelt chokoladen i mikroovnen eller over vandbad og bland kokosolien i. (kokosolien gør at chokoladen stivner nemmere, og den er nemmere at overtrække med)
5. Gør din pynt klar.
6. Tag bananbidderne ud af fryseren og dyp dem i chokoladen. Læg dem på noget bagepapir og drys med valgfri pynt. Du skal pynte med det samme, da chokoladen størkner meget hurtigt.
7. Sæt nu bananstykkerne med chokolade i fryseren igen.
8. Tag dem ud af fryseren når de skal spises :-)
Skrevet af: Louise DamBanan, ChokoladeKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Snacks, Sunde desserter og kager
Du skal næsten prøve at lave dem med peanutbutter imellem to skiver bananer – det smager også fantastisk :-)
Ja, dem har jeg faktisk også set. Dem må blive et næste projekt :-)
eeeiiiij Louie, du smider om dig med lækre opskrifter, jeg bliver helt lækkersulten :)
Disse skal prøves, de må bestemt være et hit hos ungerne :)
Dejligt at høre du synes om opskrifterne. Jeg er helt sikker på at børnene vil være vilde med dem :-)