Indhold

Banan er i høj grad kendt for sin aflange form og sin skrald, man kan pille af. Den er dejlig sød, og netop derfor bruger vi den i Danmark utroligt meget i de søde sager, bagværk og desserter.

Dog er det ikke sådan alle steder i verden. I nogle lande indgår bananerne også som en del af madlavningen. Når man spiser ristaffel, så kan man eksempelvis toppe det hele med banan. Det er ikke atypisk.

Hvis du har en overmoden en, så kan du med fordel bruge dem til et bananbrød.

Her finder du en række opskrifter, hvor jeg bruger dem i opskriften.