Jeg har tidligere lavet sunde bananpandekager og de er en af de mest populære opskrifter på bloggen. Nu har jeg så forsøgt mig med sunde bananvafler. Opskriften er ret simpel og de fleste ingredienser er nok noget du allerede har på lager. Jeg serverede de sunde bananvafler med banan i skiver, lidt hjemmelavet nutella og hakkede mandler.
Sunde bananvafler
personer
Ingredienser
- 1 banan
- 2 æg
- ½ tsk vaniljepulver eller vaniljepasta
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk kanel
- lidt salt
- 1 dl havregryn blendet til mel
- 1 spsk hvedemel
Topping
- 1 banan
- f.eks. sund nutella
- Hakkede mandler
Sådan gør du
- Mos bananen med en gaffel i en skål eller brug en stavblender.
- Tilsæt æg, vaniljepulver/pasta, bagepulver, kanel og salt. Bland det hele godt rundt.
- Tilsæt nu hvedemel og havregryn som er blendet til fint mel. Det kan gøres på en minihakker, en foodprocessor eller en blender.
- Bland det hele godt rundt til du har en ensartet dej.
- Opvarm dit vaffeljern. Jeg brugte mit Tefal Snack Collection med pladerne til belgisk vaffel.
- Når vaffeljernet er varmet op hælder du lidt dej i jernet og lukker låget til. Jeg har ikke fyldt pladen helt op og har derfor fået runde belgiske vafler.
- Kig til vaflerne indimellem og fortsæt til de er fine gyldne.
- Server bananvaflerne med en skiveskåret banan, lidt sund nutella og hakkede mandler
Dine egne noter
Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)
Servering: 1 person | Kalorier: 373 kcal | Kulhydrater: 65 g | Protein: 14 g | Fedt: 8 g
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!
Skrevet af: Louise DamÆg, Banan, Havregryn, HvedemelKategori: Pandekager & vafler, Søde sager, Sødt bagværk, Sunde søde sager
Læserinteraktioner