cfcb b

For lidt tid siden fik jeg fat i noget Acai pulver og jeg var lidt på bar bund i forhold til hvad jeg skulle bruge det til. Jeg søgte derfor lidt rundt og kunne se at mange brugte det til morgenmad som en slags smoothie skål. Så det valgte jeg også at kaste mig ud i. Acai pulver kommer fra Acai-bærrene. Acaibærrene kommer fra en palme, som kun vokser i Amazonas regnskov, og det er ret nyt at det er kommet til Danmark. Acai hører til i den gruppe, som man så fornemt kalder for super foods. Den er kommet med i denne gruppe fordi den bl.a. har et højt indhold af antioxydanter. De skulle angiveligt have et endnu højere indhold af antioxidanter end tranebær, hindbær, brombær, jordbær og blåbær.

Derudover er der også chiafrø i denne skål morgenmad. Chia frø er faktisk også en del af gruppen super foods. De er fyldt med antioxydanter, kalk, kostfibre og omega-3 fedtsyrer. Denne acai skål eller acai bowl er derfor super sund og en rigtig god start på dagen.

ikon piskeris Chestnut

Acai bowl

1 personer
Forb. tid 15 min
Samlet tid 15 min

Ingredienser

Acaimassen

  • 1-1,5 spsk acai pulver
  • 1 frossen banan
  • 100 g frosne bær f.eks. brombær, blåbær, jordbær og/eller hindbær
  • 2 spsk gojibær
  • 1 dl mælk vand eller juice
  • 1 spsk chiafrø

Toppings

  • Jordbær eller andre friske bær
  • Banan
  • Gojibær
  • Cacao nibs
  • Chiafrø

Sådan gør du
 

  • Blend alle ingredienserne til acaimassen sammen i en blender eller foodprocessor.
  • Fordel acaimassen i en skål.
  • Pynt med jordbær og banan i skiver, gojibær, cacaonibs og chiafrø.

Dine egne noter

Næringsindhold (OBS! Kun vejledende)

Servering: 1 person | Kalorier: 349 kcal | Kulhydrater: 54 g | Protein: 7 g | Fedt: 13 g
Bedøm denne opskrift:
ingen anmeldelser endnu
Gem på Pinterest Gem som favorit / på madplan Udskriv
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @louisesmadblog eller tag #louisesmadblog!

Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål
Acai Bowl - Smoothie skål

 

Skrevet af: Louise DamAcaipulver, Banan, Chiafrø, JordbærKategori: Morgenmad & Brunch

Følg mig på Instagram

Læserinteraktioner

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Vurdering af opskriften