Jeg har også tidligere bagt en lækker sund chokoladekage, som også kun er sødet med dadler. Find opskriften på den sunde chokoladekage/brownie her.
Sund banankage med chokolade og dadler
6-8 personer
Forberedelsestid: 1 time
Ingredienser
100 g mørk chokolade (gerne sukkerfri chokolade)
150 g dadler
200 g nødder (mandler/hasselnødder – eller andre nødder)
2 bananer
2 æg
1 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
Fremgangsmåde
1. Hak chokoladen og 50 gram nødder groft og placer det i en skål.
2. 150 g blandede nødder blendes til nøddemel. Hæld det i skålen sammen med den grofthakkede chokolade og nødderne.
3. Tilsæt bagepulver og salt til nøddemel, chokolade og nødder.
4. I en foodprocessor, blender el.lign blendes dadler, banan og æg til en lind dej.
5. Hæld massen op i skålen med nødder og chokolade og bland det hele godt sammen.
6. Beklæd en bageform på cirka 20×25 cm med bagepapir og fordel dejen heri.
7. Bag kagen i en 180 grader varm ovn i cirka 25 minutter.
Skrevet af: Louise DamBanan, Chokolade, SundtKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Glutenfri, Laktosefri, Palæo, Skærekager, Brownies og Muffins, Sunde desserter og kager
Hej😊 Virkelig virkelig lækker. Så lækker det går hen og bliver næsten kriminelt👏🙈😜😝😋
Mvh Christina
Ha ha, dejligt at høre :-)
Kan man bytte dadlerne ud med figenpålæg ??
Det har jeg ikke prøvet, men umiddelbart tror jeg det godt.
Hej Louise
Kan kagen laves dagen før den skal spises ?
Hilsen
Sarah
Hej Sarah
Ja, det kan den sagtens :-)
Hej Louise!
Har smagt kagen 😍 den smager helt fantastisk 😋 som lækker slik 😜 stort tak 😄
Hej Susanne
Hvor er det bare dejligt at høre :-)
Hej Louise!
Har lige bagt to kager til imorgen, hat du serveret fes cremefraiche eller skyr til ??
Glæder mig til at smage kagerne, der dufter skønt i køkkenet 😄
Kh Susanne
Hej Susanne
Nej, det har jeg ikke. De er bare blevet spist som de er. Men det er da sikkert også lækkert med noget til :-)
Hej Louise.
Har du erfaringer med at fryse kagen?
Den ser virkelig lækker ud.
Kh Julie
Hej Julie
Jeg har ikke prøvet at fryse kagen, men det tror jeg dog godt at den kan.
Har du prøvet at lave kagen som muffins? Det er lige ift. varme og bagetid?
Hej Sofie
Nej, det har jeg desværre ikke. Men de skal nok have en del mindre tid i ovnen. Og så ville jeg bare holde godt øje med dem undervejs.
Hej Louise. Dine kager ser virkelige lækre ud, og skal faktisk til at eksperimentere med din opskrift på banankage imorgen. Spekulerer lidt på om man evt. kan komme vanilie-proteinpulver i, eller om det ville være synd.. hmm..
Vh Amanda.
Hej Amanda
Jeg har ikke selv prøvet, men det tror jeg da godt at man kan. Men i forhold til mængden må du prøve dig lidt frem :-)