Bananmuffins med chokoladestykker
12-15 stk.
Forberedelsestid: 30 min
Ingredienser
2 æg
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
200 g hvedemel
2 tsk bagepulver
125 g smør
2 modne bananer
100 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
1. Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende.
2. Smelt smørret og stil det til side.
3. Bland mel og bagepulver i en anden skål.
4. Mos bananerne med en gaffel.
5. Hak den mørke chokolade groft.
6. Bland mel og bagepulver i æggeblandingen sammen med det smeltede smør.
7. Rør også de moste bananer i dejen og tilsæt til sidst den grofthakkede chokolade.
8. Fordel dejen i 12-15 muffinsforme (afhængigt af størrelsen).
9. Bag dine bananmuffins i en 200 grader varm ovn i cirka 15-20 minutter.
Opskriften er fundet på Arla.dk
Skrevet af: Louise DamBanan, ChokoladeKategori: Desserter, kager og andre søde sager, Skærekager, Brownies og Muffins
Mums! :)
Skal de bages på varmluft eller alm. ovn?
Ahh nu ser jeg så, at en anden har spurgt om nøjagtig det samme.. my bad :)
Vil du anbefale alm ovn eller varmluftsovn? :-)
Jeg bruger alm ovn.
Hej Louise
Er de fryseegnet ?
Mvh
Ja, de kan fint fryses :-)
Hvordan undgår du at chokoladen falder til bunds?
Det synes jeg ikke den gjorde så meget i denne opskrift. Men ellers er et tip at man vender chokoladestykkerne med mel inden man hælder dem i dejen.
virkelig lækre faldt faktisk ikke til bunds
Godt du kunne bruge opskriften.
Hej Louise. Hvordan kan det være at du har 3 æg i din skål, når der står 2? Og hvis du skal lave dobbelt så skulle der være 4 æg?
Hej Line
Jeg lavede vist 1,5 gange portion da jeg tog billederne.
I can see myself eating them for breakfast, lunch and as a snack!
Where did you get the cute little muffin tins?? I’ve been looking for some!
Danika Maia
http://www.danikamaia.com
Hi, You can by them here: http://www.partner-ads.com/dk/klikbanner.php?partnerid=16637&bannerid=22011&htmlurl=http://www.bagetid.dk/udstyr-papirsforme/2837-papirforme-rode-hvide-65-cm-20-stk.html